Rigatoni al forno piccanti con provola silana

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I rigatoni al forno con provola silana sono un primo piatto di pasta al forno molto semplice e veloce da preparare.

Le olive nere piccanti donano gusto e brio alla ricetta insieme al pecorino. La provola silana sulla superficie lascia la pasta morbida e saporita.

Ingredienti

  • 500 gr di rigatoni
  • 500 gr di passata di pomodoro
  • 250 gr di provola silana
  • 50 gr di pecorino grattugiato
  • 150 gr di olive nere piccanti denocciolate
  • 1 cucchiaio di origano
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • sale qb
  • Tempo Preparazione: 10 minuti
  • Tempo Cottura: 30 minuti
  • Dosi: 6 persone
  • Difficoltà: Facile
  • Cucina: Italiana
  • Categoria: Primi Piatti

Come fare i rigatoni al forno con provola e olive

  1. Fate cuocere i rigatoni in abbondante acqua bollente salata scolandoli molto al dente.

  2. In una pentola fate cuocere il pomodoro con un paio di cucchiai di olio per circa 10 minuti a fuoco basso. Una volta finita la cottura, versate il sugo in una pirofila insieme alle olive piccanti snocciolate, l’origano, il pecorino e la provola tagliata a dadini. Aggiungete anche la pasta e mescolate bene. Regolate di sale.

  3. Mettete in forno già caldo a 180 °C e lasciate cuocere per 30 minuti.

Rigatoni al forno con provola Silana

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