Biscotti Tarallucci

di in Biscotti

I Tarallucci sono dei biscotti di pasta frolla molto famosi commercializzati dal Mulino Bianco. Fragranti e deliziosi, questa è la ricetta per provare a prepararli in casa.

Ingredienti

  • 250 gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero
  • 1 uovo + 1 per spennellare
  • 25 gr di burro
  • 25 gr di margarina
  • 1 cucchiaio scarso di miele
  • 1/2 bustina di lievito

 

  • Tempo Preparazione: 15 minuti
  • Tempo Cottura: 10 minuti
  • Dosi: 40 biscotti
  • Difficoltà: Facile

Procedimento

Montate lo zucchero con la margarina e il burro morbido.

Quando avrete ottenuto una bella crema spumosa, unite l’uovo, il miele sciolto e poca alla volta la farina setacciata con il lievito.

Amalgamate bene.

Stendete la pasta non troppo sottile (1 cm) e ricavate tanti biscotti con una tagliapasta rotondo. Decorateli facendo una leggera incisione concentrica con un tagliapasta circolare più piccolo rispetto al precedente e completate con tante piccole incisioni tra l’incisione appena formata e il bordo esterno.

Trasferiteli su una placca rivestita con carta forno e spennellate la superficie con un uovo sbattuto.

Infornate a 180° per 10 minuti.

Tarallucci Mulino Bianco ricetta e foto

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