Torta a due piani

di in Le torte di Catia

Oggi vi voglio presentare una torta a due piani. Prepariamo, per cominciare, con una tortina piccola con lo scopo di arrivare nel tempo a farne di più complesse. Vi ricordo che potete vedere tutte le ricette delle mie torte in pasta di zucchero nella rubrica dedicata delle torte di Catia.

Le torte a due o più piani sono molto belle da vedere, ma come sempre, tutto è rimandato alla vostra creatività e al vostro gusto.

Ingredienti

Procedimento

  1. Preparate la torta margherita. Ovviamente, visto che la torta è a due piani, bisogna raddoppiare le dosi.

  2. Tagliate a piacimento in due parti la torta. Naturalmente, per avere l’effetto a due piani, ritagliatene una il doppio dell’altra.

  3. Aprite a metà la torta.

  4. Farcite con la crema di Nutella e montate la panna.

  5. Ricoprire la torta con la panna montata

    Ricoprite entrambe le torte (i due piani) con la panna montata e fatela riposare in frigo.

  6. Prendete la pasta di zucchero e colorate a piacimento.

  7. Stendete due dischi di pasta di zucchero con il mattarello spolverando con lo zucchero a velo. Ovviamente, un disco più grande e l’altro più piccolo.

  8. Arrotolate la pasta intorno al matterello.

  9. Ricoprire la torta con la pasta di zucchero

    Stendete la pasta di zucchero sulle torte, rivestendole separatamente.

  10. Fate aderire la pasta alla torta, aiutandovi con le mani ed eliminate la pasta in eccesso.

  11. Inserire gli stuzzicadenti al centro della torta

    Mettete su un piatto la torta più grande e posizionateci 4 o 5 stuzzicadenti lunghi.

  12. Appoggiare la parte superiore della torta

    A questo punto, infilate la torta piccola negli stuzzicadenti.

  13. Il fiocco attaccato!

    Decorate a piacere! Io ho realizzato dei fiori di diverse misure e colori con l’apposito stampino. Ho poi creato delle strisce di pasta per simulare un nastro e un fiocco. Ovviamente, potete rivestirla con dei cuori, dei cerchi, o con qualunque idea vi venga in mente.

  14. La torta finita

    Ecco la mia torta a due piani!

Ingredienti:  Torta Margherita | due dosi di Pasta di zucchero | crema alla Nutella | 125 ml di Panna da montare | coloranti alimentari | zucchero a velo | stuzzicadenti da spiedini

Vi ricordo che le decorazioni si attaccano alla pasta di zucchero, inumidendo la parte da attaccare spennellando con poca acqua.

In alternativa, per parti più grandi potete utilizare anche la Ghiaccia Reale.


E’ uscito il libro di Ricette della Nonna

500 tra le ricette più belle di Nonna da conservare finalmente nella tua libreria. Lo potete trovare in libreria e nei maggiori portali di ecommerce in formato elettronico oppure in copertina rigida.



I commenti sono disabilitati.

Le ricette più cliccate
Ricetta crostata alla marmellata

Crostata alla marmellata

Croccante e buonissima


Ricetta cheesecake alle fragole

Ricetta Tiramisù al caffè

Tiramisù classico

Il classico al caffè


Ricetta tiramisù alle fragole

Tiramisù alle fragole

Un’originale alternativa


Ricetta torta al cioccolato

Torta al cioccolato

Unica e inimitabile


Ricetta torta di mele

Torta di mele

La classica di Nonna


Ricetta ciambellone soffice

Ricetta torta magica

Torta magica

Magicamente buona


Ricetta torta margherita

Torta margherita

Profumata e soffice