Torta all’acqua senza latte, uova e burro

di in Dolci e dessert

La torta all’acqua senza latte, uova e burro è una torta adatta a tutte le persone vegane e con intolleranze varie che non vogliono rinunciare ad una bella fetta di torta.

Ingredienti

  • 375 ml di acqua
  • 240 gr di zucchero
  • 360 gr di farina 00
  • 75 gr di olio di semi
  • scorza di limone grattugiata
  • 1 bustina di lievito per dolci (16 gr)

 

Guarda altre ricette con: acqua, farina, scorza di limone
  • Tempo Preparazione:
    20 minuti
  • Tempo Cottura:
    50
  • Dosi:
    8 persone
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

In un recipiente chiuso con un tappo miscelate agitando vigorosamente acqua e olio.

In un’altra ciotola setacciate farina e lievito e unite la scorza di limone e lo zucchero. A questo punto aggiungete poco alla volta la farina nella miscela di acqua e olio e amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versate il composto in una teglia di 20-22 cm unta di olio o foderata con carta forno.

Cuocete la torta in forno caldo a 170 °C per 50 minuti. Sfornate la torta all’acqua facendo sempre prima la prova stecchino.

Per una variante più golosa potete sostituire all’acqua della spremuta di arancia.

Torta all'acqua


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1

Buona sera ho provato due volte a fare la torta.

La prima volta si è alzata solo di 1 cm ed era completamente cruda(forno statico 160)

La seconda volta si è alzata un po' di più ma è sempre cruda all' interno (forno ventilato 160)

Non capisco cosa sbaglio?

Autore2
Alessandra Rossi

come mai hai abbassato la temperatura di 10 gradi?

3

ciao a tutti oggi ho rifatto con la mia farina senza glutine la torta,è venuta buonissima,forse cotta un poco di più del normale,oe ho usato le fialette per aromatizzare ed ogni forno è diverso l'ho cotta un poco di più ma era uguale come in foto ricetta ciao e buona torta a tutti.

4
Ricette della Nonna

Bravo Paolo!

5

Purtroppo a me pur facendo cuocere 55 minuti e avendo seguito tutti i passaggi è venuta cruda. Che peccato
Ma poi non si può recuperare?

6
Ricette della Nonna

Ciao Rosaria, purtroppo ogni forno è diverso dall'altro. Basta fare la prova stecchino prima di sfornarla ed eventualmente rimetterla in forno se ancora cruda.

7

Buonissima!
Io però l'ho fatta in un mofo diverso:
Al posto dell'acqua ho fatto metà acqua e metà spremuta di pompelmo, al posto dell'olio di semi ho messo l'olio di oliva e alla fine quando si era raffreddata ci ho messo sopra la marmellata di arance😋

Autore8
Alessandra Rossi

Bravissima!!

9
marichiara infante

può essere farcita con qualsiasi crema?

Autore10
Alessandra Rossi

Certamente

11

Salve, ho provato più volte a farla, ma non cresce mai! È completamente cruda all'interno, non riesco a capire in cosa sbaglio!😩

12

Si, molte volte! A mio parere sbaglio la cottura, potrei avere dei consigli su come impostare il forno?

Autore13
Alessandra Rossi

I forno deve essere statico

Autore14
Alessandra Rossi

È molto strano Luigi, hai seguito tutti i passaggi?

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