Torta light al cioccolato senza burro

di in Dolci e dessert

La torta light al cioccolato senza burro è la ricetta per una torta senza uova né burro che risulta particolarmente adatta sopratutto per la colazione. Se volete fare una questa torta senza burro e senza latte potete sostituire la quantità indicata con l’acqua.

Ingredienti

  • 170 gr di farina
  • 130 gr di zucchero
  • 250 ml di latte
  • 50 gr di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito per dolci (16 gr)
  • Tempo Preparazione:
    10 minuti
  • Tempo Cottura:
    25 minuti
  • Dosi:
    8 persone
  • Difficoltà:
    Facilissima

Procedimento

Versate in una terrina la farina setacciata, lo zucchero, il lievito e il cacao anch’esso setacciato.

Intiepidite quindi il latte e versatelo a filo nella terrina. Mescolate per bene sino a ottenere un impasto omogeneo, che avrà alla fine la consistenza come di un omogeneizzato.

Versate in uno stampo da forno imburrato e infarinato di circa 18/20 cm di diametro e cuocete per 25 minuti in forno preriscaldato a 180 °C.

Se volete renderla meno light, potete farcirla con una crema di mascarpone (250 g) e Nutella (3 cucchiai).

Se poi non avete problemi di linea potete sempre provare la torta classica al cioccolato secondo la ricetta originale di nonna.

Torta light al cacao ricetta e foto


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1
Maria Rosaria

Ho usato il mastro fornaio per ricette salate e dolci ma credo non sia adatto.

2

Ciao!
Posso sostituire la maizena alla farina?

3

Volevo prepararla ora , per una teglia tonda di 24 cm devo raddoppiare l'impasto o bastano le tue quantità?

4

Si secondo me ti conviene.. Perché anche io avevo una teglia del genere ed è uscita molto bassa e quasi bruciata. 🙈🙈

5

Preparata un paio di ore fa ed è già finita. Facilissima e super buona!

6

Che tipo di farina dovrei usare?

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