Ciambellone al bicchiere

di in Dolci e dessert

Volete la ricetta per un ciambellone sofficissimo senza dovervi complicare troppo la vita con bilancia e misurini, e sporcare mezza cucina? In questa ricetta l’unità di misura è rappresentata da un comune bicchiere da tavola (200 ml) con il quale misurare gli ingredienti. Se vi piacciono i ciambelloni molto alti non potete non provare il super ciambellone della Nonna.

Ingredienti

  • 4 uova
  • 2 bicchieri di zucchero
  • 1 bicchiere di olio di semi
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci (16 gr)
  • 2 bicchieri e mezzo di farina
  • 3 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • Tempo Preparazione:
    25 Minuti
  • Tempo Cottura:
    40 Minuti
  • Dosi:
    12 Persone
  • Difficoltà:
    Facile

Preparazione

Il procedimento è abbastanza ordinario: montate le uova con lo zucchero fino a che non diventeranno spumose, aggiungete l’olio, quindi il latte e infine aggiungete anche la farina e una bustina di lievito.

Prendete un pò di impasto e amalgamatelo con 3 cucchiai di cacao amaro in polvere.

Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera di 26 cm di diametro e versateci dentro il composto chiaro, livellate e aggiungete successivamente l’impasto scuro.

Cuocete in forno statico a 180 °C per 40 minuti, ma ricordate che ogni forno è diverso dall’altro e quindi è sempre bene controllare la cottura infilando uno stecchino e verificando che non sia bagnato prima di sfornarlo.

Sfornate il ciambellone e fatelo raffreddare nella teglia prima si sformarlo.

Ciambellone al bicchiere ricetta e foto


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1

L'ho appena sfornata. È venuta soffice soffice. Buonissima. Ho sostituito il cacao con lo stesso numero di cucchiai di farina per farla tutta bianca. Rossana

2

L'ho fatta tante volte è semplice ed è perfetta! Me la chiedono tutti. Una volta che non ho potuta farla l'ha fatta mio marito ed è venuta benissimo. Io aggiungo una bustina di vanillina e un'altra volta l'ho fatta con 3 uova e va bene lo stesso

3

Fantastico, morbido ed umido. Con il latte tiepido e l'olio d'oliva ancora meglio.

4

Fantastico, morbido e umido. Con il latte tiepido e l'olio d'oliva ancora più buono.

5

È la terza volta che lo faccio....esce sempre perfetto in consistenza e anche molto soffice e leggero perfetta ricetta complimenti

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