Ciambellone al bicchiere
Volete la ricetta per un ciambellone sofficissimo senza dovervi complicare troppo la vita con bilancia e misurini, e sporcare mezza cucina? In questa ricetta l’unità di misura è rappresentata da un comune bicchiere da tavola (200 ml) con il quale misurare gli ingredienti. Se vi piacciono i ciambelloni molto alti non potete non provare il super ciambellone della Nonna.
Ingredienti
- 4 uova
- 2 bicchieri di zucchero
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito per dolci (16 gr)
- 2 bicchieri e mezzo di farina
- 3 cucchiai di cacao amaro in polvere
- Tempo Preparazione:
25 Minuti - Tempo Cottura:
40 Minuti - Dosi:
12 Persone - Difficoltà:
Facile
Preparazione
Il procedimento è abbastanza ordinario: montate le uova con lo zucchero fino a che non diventeranno spumose, aggiungete l’olio, quindi il latte e infine aggiungete anche la farina e una bustina di lievito.
Prendete un pò di impasto e amalgamatelo con 3 cucchiai di cacao amaro in polvere.
Imburrate e infarinate uno stampo a cerniera di 26 cm di diametro e versateci dentro il composto chiaro, livellate e aggiungete successivamente l’impasto scuro.
Cuocete in forno statico a 180 °C per 40 minuti, ma ricordate che ogni forno è diverso dall’altro e quindi è sempre bene controllare la cottura infilando uno stecchino e verificando che non sia bagnato prima di sfornarlo.
Sfornate il ciambellone e fatelo raffreddare nella teglia prima si sformarlo.
E’ uscito il libro di Ricette della Nonna
500 tra le ricette più belle di Nonna da conservare finalmente nella tua libreria. Lo potete trovare in libreria e nei maggiori portali di ecommerce in formato elettronico oppure in copertina rigida.
