Ciambella al limone super soffice e senza bilancia

di in Dolci e dessert

Vi è mai capitato di aver fretta e aver voglia di fare una torta? Oppure siete senza bilancia e non sapete come pesare gli ingredienti? Noi vi proponiamo una ciambella super soffice al limone, interamente preparata con l’ausilio di un cucchiaio come unità di misura. L’abbiamo profumata al limone ma voi potete personalizzarla come più vi piace!

E’ uscito il libro di Ricette della Nonna

500 tra le ricette più belle di Nonna da conservare finalmente nella tua libreria. Lo potete trovare in libreria e nei maggiori portali di ecommerce in formato elettronico oppure in copertina rigida.

Ingredienti

  • 3 uova
  • 12 cucchiai di zucchero
  • 12 cucchiai di farina 00
  • 12 cucchiai di olio di semi
  • 2 limoni succo e scorza2
  • 6 cucchiai di latte
  • sale qb
  • 1 lievito per dolci in bustina
  • Tempo Preparazione:
    5 minuti
  • Tempo Cottura:
    40 - 45 minuti
  • Dosi:
    per una cimbella dal diametro di 24 cm
  • Difficoltà:
    Facilissima

Sgusciate le uova intere e montatele con le fruste elettriche assieme a un pizzico di sale e allo zucchero.

Aggiungete gradualmente i cucchiai d‘olio e a seguire la farina miscelata al lievito. Versate a questo punto il latte, il succo di limone e la scorza e amalgamate bene il tutto.

Potete sostituire il succo di due limoni con la scorza e il succo di un’arancia.

Scaldate il forno a 180° C.

Spennellate con poco olio di semi uno stampo antiaderente per ciambella di medie dimensioni e versate l’impasto al suo interno.

Cuocete la ciambella per 40 – 45 minuti. Fate la prova stecchino per controllare la cottura.

Una volta pronta, estraetela dal forno e lasciatela intiepidire. Poi sformatela e lasciatela raffreddare completamente su una gratella.

Al momento si servirla, spolveratela con lo zucchero a velo.

Foto ciambella supersoffice al limone senza bilancia


Aggiungi commento

Questa email risulta già registrata. Usa il Modulo di login o inseriscine un'altra.

Hai inserito una username o una password errata

Devi effettuare il login per inserire un commento.
1

Ciao..mi aspettavo venisse molto più alta,e invece non è gonfiata si può dire per niente..come mai?

2

Salve. Mi chiedevo se fosse possibile dimezzare la ricetta senza compromettere il risultato.. Considerando che intera è divina.!!!!!!

3

Buongiorno,
Volevo sapere se si poteva sostituire la farina con il cioccolato

4

Buongiorno Volevo saper se il forno deve essere statico o ventilato. Non lo vedo precisato nella ricetta. Grazie

5

Buongiorno quanto burro si deve usare???

6
Ricette della Nonna

Ciao Ilaria, nella ricetta non è previsto l'uso del burro! Se vuoi sostituire l'olio con il burro, tieni a mente la proporzione indicata nel commento di Monica 😉

Carica altri commenti