Torta di mele di Nonna Tilde

di in Dolci e dessert

Questa torta è davvero la torta che ha accompagnato l’infanzia e l’adolescenza mia e di mio fratello. Mia nonna, Tilde appunto, ce la preparava sempre la domenica o in occasione delle feste di compleanno. E’ molto buona a colazione con il latte o a merenda con il tè.

Se siete amanti delle torte di mela provate anche l’originale ricetta della torta di mele di Nonna.

Ingredienti

  • 250 gr farina bianca biologica
  • 100 gr burro biologico
  • 150 gr zucchero di canna
  • 2 uova biologiche
  • 1 cucchiaio d’olio extra vergine d’oliva
  • la buccia grattugiata di un limone biologico
  • mezza bustina di lievito biologico (8 gr)
  • un pizzico di sale
  • una spruzzata di latte biologico
  • 3 mele biologiche
  • Tempo Preparazione:
    30 Minuti
  • Tempo Cottura:
    50 Minuti
  • Dosi:
    8 Persone
  • Difficoltà:
    Facile

Procedimento

Impastate le uova con lo zucchero, aggiungete il burro, la farina, l’olio, la buccia del limone, un pò di latte per amalgamare l’impasto, il sale e per ultimo il lievito.

Tagliate a pezzettini una mela e mezza e mescolatela all’impasto.

Versate l’impasto in una tortiera ricoperta di carta da forno e disponete a raggiera sulla torta la restante mela e mezza tagliata a fettine sottili.

Spolverizzate con zucchero di canna e infornate a 180 °C per 50 minuti.

Sfornate e lasciate intiepidire in teglia, quindi spolverizzate la torta di mele con zucchero a velo.

Ricetta torta di mele


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1

Ma bisogna fondere il burro?

2

Complimenti, buonissima. Io ho aggiunto un po' di cannella in polvere.

3
Alessandra Rossi

grazie Sabrina

4
Chiara Baruffa

L ho fatta. Ci ho aggiunto qualche goccia di cioccolato. Buonissima e facile da fare

5
Ricette della Nonna

brava Chiara

6

Posso sostituire lo zucchero di canna con lo zucchero normale? Grazie in anticipo per la risposta.

7
Alessandra Rossi

certamente

8
Maria Grazia

Ottima!

Autore9
Ricette della Nonna

Benissimo!

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