Torta di mele e cioccolato

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La torta di mele e cioccolato è una deliziosa variante della classica torta di mele di Nonna. Questa torta è una vera delizia che unisce il gusto irresistibile della cioccolata con la dolcezza delle mele.

Il risultato sarà quello di una torta piacevolmente umida all’interno a cui sarà impossibile dire di no.

Torta di mele soffice
Torta di mele

Ingredienti

  • 4 mele medie
  • 3 uova
  • 180 gr di zucchero
  • 150 gr di farina 00
  • 50 gr di maizena
  • 80 gr di olio di semi
  • 60 gr di latte
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 1 bustina di lievito per dolci (16 grammi)
  • Tempo Preparazione: 30 Minuti
  • Tempo Cottura: 60 Minuti
  • Dosi: 8 Persone
  • Difficoltà: Facilissima
  • Calorie: 330
  • Cucina: Italiana
  • Categoria: Torte

Come fare la torta di mele e cioccolato

  1. Preparazione torta di mele e cioccolato

    Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria. Al termine togliere dal fuoco e far intiepidire.

  2. Preparazione torta di mele e cioccolato

    Montate le uova con lo zucchero.

  3. Preparazione torta di mele e cioccolato

    Aggiungete il latte a temperatura ambiente.

  4. Preparazione torta di mele e cioccolato

    Aggiungete l’olio di semi a filo e amalgamate.

  5. Preparazione torta di mele e cioccolato

    Aggiungete il cioccolato fondente fuso all’impasto.

  6. Preparazione torta di mele e cioccolato

    Aggiungete all’impasto la farina, il lievito e la maizena setacciate insieme e amalgamate per bene.

  7. Preparazione torta di mele e cioccolato

    Sbucciate 2 delle 4 mele e riducetele a tocchetti. Unitele all’impasto con l’aiuto di una spatola.

  8. Preparazione torta di mele e cioccolato

    Foderate con la carta forno i lati e il fondo di una tortiera a gancio di 20 cm di diametro. Versateci dentro l’impasto e livellate.

  9. Preparazione torta di mele e cioccolato

    Sbucciate le mele rimanenti e fatele a spicchi. Inserite gli spicchi di mela in modo concentrico su tutta la superficie della torta. Cuocete in forno statico già caldo alla temperatura di 180° per circa 60 minuti. Prima di sfornare la torta fate sempre la prova dello stecchino per verificare l’effettiva cottura. Al termine della cottura sfornate la torta di mele e cioccolato e fatela intiepidire in teglia prima di sformarla.

Torta di mele e cioccolato

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