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Ricette della Nonna
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Crostate

Crostata al cioccolato, geleè di fragole e lamponi

Crostata al cioccolato, geleè di fragole e lamponi

In questa crostata l’opulenza del cioccolato è rinfrescata dalla dolce acidità della geleè di fragole e dai lamponi. Il risultato..

13/05/2013 da Roberto Gracci con 0 Commenti
Torta del nonno

Torta del nonno

Una classica torta ricca di crema al cioccolato e profumata da mandorle e cannella. Questa che vi propongo è preparata senza derivati del..

11/02/2013 da Roberto Gracci con 2 Commenti
Linzer torte

Linzer torte

La Linzer torte è una specialità della città austriaca di Linz . Questa torta rappresenta il dolce natalizio per eccellenza in questi..

12/11/2012 da Roberto Gracci con 0 Commenti
Torta di mele rovesciata ovvero la Tarte Tatin francese alla mia maniera

Torta di mele rovesciata ovvero la Tarte Tatin francese alla mia maniera

Come da titolo una versione riveduta e “scorretta” della mitica Tarte Tatin, vanto della cucina francese. Nella versione..

13/09/2012 da Roberto Gracci con 4 Commenti
Torta estiva di compleanno

Torta estiva di compleanno

Martedì scorso era il  mio compleanno! Siccome non amo le torte classiche di compleanno, con mille strati di mascarpone, panna, burro e..

09/07/2012 da Benedetta Marchi con 7 Commenti
Crostata di fragole e budino con i cornflakes

Crostata di fragole e budino con i cornflakes

La crostata di fragole e budino con i cornflakes  è una delle prelibatezze nate dall’unione tra un dolce classico, appunto la..

21/06/2012 da Chicco Chef con 0 Commenti
Marmellata di pesche all’arancio

Marmellata di pesche all’arancio

La marmellata di pesche è una delle mie preferite, perchè è un classico che si presta a mille interpretazioni diverse. L’anno..

17/06/2012 da Benedetta Marchi con 8 Commenti
Torta alla crema di limone

Torta alla crema di limone

Il limone caratterizza questa torta creando un piacevole contrasto tra acidità e dolcezza.  L’assenza di latte e burro la rende..

04/05/2012 da Roberto Gracci con 2 Commenti
Tortine frolla e cioccolato

Tortine frolla e cioccolato

Dolci ottimi e cioccolatosi: tortine in pasta frolla ripiene di una crema al cioccolato fondente e panna. La ricetta è per fare 4 tortine..

16/04/2012 da Gaia con 2 Commenti
Crostata gialla alla ricotta e scamorza affumicata

Crostata gialla alla ricotta e scamorza affumicata

Ecco la ricetta per una bella torta salata deliziosa che con pochi semplici passi lascerà a bocca aperta voi ed i vostri commensali. La..

15/04/2012 da Chicco Chef con 0 Commenti
Crostata di mele in bellavista

Crostata di mele in bellavista

La torta o crostata di mele è una ricetta che si presta a molte varianti, come quella che vi presentiamo di seguito: la crostata di mele..

26/03/2012 da Serejx con 3 Commenti
Tarte Robuchon

Tarte Robuchon

La Tarte Robuchon e’ una crostata con un cuore ripieno al cioccolato che prende il nome dal suo creatore, lo chef Joel Robuchon. La..

04/03/2012 da Benedetta Marchi con 1 Commento
Crostata di kiwi

Crostata di kiwi

Uan deliziosa crostata per fare il pieno di vitamina C! La preparazione è molto rapida perchè non prevede la farcitura alla crema ma solo..

13/02/2012 da La nonna con 0 Commenti
Crostata biscottata con Nocciolata e pere

Crostata biscottata con Nocciolata e pere

Cari amici e cultori della Nutella, dobbiamo dirvi che esiste in commercio qualcosa che ha lo stesso gusto ma è ancora più buono del..

21/11/2011 da Serejx con 6 Commenti
Dolcetti di pastafrolla ripieni di marmellata alle prugnole selvatiche

Dolcetti di pastafrolla ripieni di marmellata alle prugnole selvatiche

Gli ingredienti sono quelli di una crostata pero’ questi dolcetti sono molto simpatici ed invitanti da presentare. Se poi li..

14/09/2011 da La nonna con 0 Commenti
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    Chi ama il cioccolato, deve provare assolutamente questa torta! E' buonissima da mangiare da sola o ... - vedi la ricetta »
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    Volete la ricetta per preparare il più morbido ciambellone mai fatto? Se continuate a leggere di seg... - vedi la ricetta »
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    La torta di mele della propria nonna è un ricordo che la maggior parte di ognuno di noi conserva nel... - vedi la ricetta »
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    La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia. Ogni nonna aveva l... - vedi la ricetta »
Ricette di Primavera
  • Roastbeef, crema di cannellini e melanzane
  • Focaccia al farro, pomodori, melanzane e pecorino
  • Spaghetti agli asparagi e crema di carote
  • Orecchiette con catalogna, pachino, olive e ricotta salata
  • Frittata light al forno con cicoria e rucola
  • Frittata agli asparagi e speck
  • Vitello primavera
  • Pancotto di mare
  • Fusilloni con agretti
  • Pasta agli asparagi
  • Torta light alla spuma di fragole
  • Asparagi con uova strapazzate e cipollotto rosso
Le ricette del momento
  1. Tiramisù alle fragole - 148,704 visite
    Finalmente sono tornate le fragole! Così saporite e profumate che solo a guardarle mettono allegria.... - vedi la ricetta »
  2. Insalata di Asparagi - 66,096 visite
    Prepariamo oggi un'insalatona primaverile a base di asparagi e arricchita con pomodori, lattuga e ol... - vedi la ricetta »
  3. I 10 migliori piatti a base di asparagi - 48,080 visite
    Siamo nel pieno della stagione degli asparagi e Ricette della Nonna vuole suggerirvi una lista di pi... - vedi la ricetta »
  4. Asparagi Gratinati - 22,974 visite
    Prepariamo oggi una ricetta molto semplice, un contorno e secondo primaverile, adatto anche per un p... - vedi la ricetta »
  5. Le 10 migliori ricette di Primavera - 18,396 visite
    Le 10 migliori ricette di Primavera Consumare un prodotto stagionale,  significa consumarlo nel per... - vedi la ricetta »

Ricette della Nonna nasce con l’intento di condividere le buone ricette di una volta, figlie di una storia ultrasecolare che fa del mangiar sano il proprio motivo d’essere.
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  • Polpettine alle spezie
  • Peperoni arrostiti veloci
  • Roastbeef, crema di cannellini e melanzane
  • Spaghetti al pesto di Carcioghiotto,triglie e pomodori all’ Aceto Balsamico di Modena
  • Muffin salati alle verdure
  • Bigné salati tonno e bresaola
  • Focaccia al farro, pomodori, melanzane e pecorino
  • Platessa alla pizzaiola
  • Spaghetti agli asparagi e crema di carote