Ricette con le melanzane

Melanzane al forno facili e veloci: preparale così
Le melanzane al forno sono uno di quei contorni che ti salvano la cena anche nelle giornate più frenetiche: pochi minuti di preparazione, una..

Polpettone di melanzane: ecco come prepararlo passo dopo passo
Il polpettone di melanzane è un gustosissimo secondo piatto di melanzane, perfetto per chi non ama troppo la carne è non vuole rinunciare..

Ricetta ratatouille, come si fa il piatto più leggero, gustoso e colorato della cucina francese
La ratatouille è un celebre piatto francese, più precisamente proveniente dalla Provenza, realizzato con verdure stufate. Nonostante sia un piatto..

È un rotolo di pasta sfoglia dal ripieno a sorpresa: ecco cosa c’è insieme alle melanzane
Immagina un delizioso rotolo di pasta sfoglia che, una volta tagliato, svela un generoso ripieno di melanzane, fontina e pancetta: un incontro di..

Facili e veloci, sono questi gli involtini definitivi dell’estate: non sono mai uguali
Gli involtini di melanzane grigliate sono veloci e facili da preparare. Questi rotolini di melanzane si prestano alle più varie modifiche e..

Unisce 2 ingredienti buoni ed economici: prepara al più presto questo sformato dal cuore morbido e dal sapore intenso
Il tortino di melanzane e patate al forno è una ricetta che incarna alla perfezione il concetto di comfort food. Unisce due ingredienti umili e..

Viene dalla Sicilia ed è un omaggio… musicale: come fare la vera pasta alla Norma, ricetta e consigli per non sbagliare
La pasta alla Norma è un famoso primo piatto a base di melanzane della cucina siciliana. È una ricetta inimitabile, preparata con pochi e semplici..

Cotolette di melanzane, ricetta per farle croccanti fuori, morbide dentro e buone come le cotolette classiche
Le cotolette di melanzane sono un antipasto vegetariano meravigliosamente sfizioso. Croccanti all’esterno, morbide dentro, e molto saporite: un..

Queste baguette ripiene sono uno sfizioso antipasto facile e veloce da preparare per i cenoni delle feste: servono solo una baguette e pochi altri ingredienti
Le baguette ripiene di melanzane e mozzarella sono un antipasto incredibilmente veloce e semplice, adatto da servire al posto delle tartine. Ideali..

La mini parmigiana con melanzane, pomodori e ricotta salata è la ricetta estiva di cui avevi bisogno
Questa ricetta Nonna l’ha voluta chiamare parmigiana estiva forzando un pò il nome, le melanzane non sono fritte e comunque la parmigiana..

Ratatouille
La ratatouille è divenuta famosa per il meraviglioso film Disney omonimo del 2007 che vede l’omonimo topolino alle prese con i fornelli di un..

Pasta melanzane e tonno
La pasta melanzane e tonno è un piatto che incarna la praticità senza sacrificare la qualità. L’utilizzo del tonno fresco assicura un gusto..

Torta salata alle melanzane
La torta salata alle melanzane rappresenta un’ottima soluzione per chi desidera un piatto completo e nutriente, adatto a varie occasioni...

Melanzane ripiene
Le melanzane ripiene sono un piatto senza tempo che ogni Nonna ha cucinato almeno una volta alla propria famiglia. Una ricetta diversa per ogni..

Melanzane in padella al pomodoro
Le melanzane in padella al pomodoro rappresentano una soluzione culinaria particolarmente gustosa per apprezzare questo versatile ortaggio. Con un..