Moussaka La moussaka è il piatto tipico greco più famoso. E’ una ricetta a base di melanzane rigorosamente fritte e di un saporito ragù di agnello,..
Pasticcio bianco di melanzane In questa ricetta le melanzane tagliate a fette sottili vengone grigliate e cotte in forno condite a strati con una salsa besciamella legata con uova..
Pasta con melanzane grigliate La pasta con melanzane grigliate è una ricetta semplice e allo stesso tempo molto deliziosa. Veloce e salutare, può essere cucinata in tante..
Involtini di melanzane grigliate Gli involtini di melanzane grigliate sono veloci e facili da preparare. Questi rotolini di melanzane si prestano alle più varie modifiche e..
Baguette ripiene alle melanzane Queste baguette ripiene alla melanzane e mozzarella sono un sfizioso antipasto facile e veloce da preparare. Perfette da utilizzare come tartine per..
Penne ricotta e melanzane Un primo piatto semplice a base di melanzane, molto mediterraneo, con pochi ingredienti e di facile preparazione.
Cannelloni ripieni di melanzane Le melanzane sono uno degli ortaggi protagonista della stagione estiva. Molte sono le ricette con le quali preparare sfiziosi e gustosi piatti: dalla..
Involtini di melanzane al forno Gli involtini di melanzane al forno sono semplici e molto veloci da realizzare. Il formaggio leerdammer è particolarmente indicato da utilizzare in..
Linguine alle melanzane rosse Le melazane rosse sono una varietà poco conosciuta e poco utilizzata rispetto alle più note varietà neroviolacee. Sono caratterizzate da frutti..
Torta salata di melanzane e pomodoro Oggi vi proponiamo una ricca torta salata, giocata sul canovaccio classico delle melanzane alla parmigiana. Accompagnata da un insalata mista può..
Fusilloni con salsa di melanzane La salsa di melanzane proposta in questa ricetta è sicuramente molto appetitosa e saporita. Si sposa molto bene con i fusilloni con i quali si..
Fantasia di melanzane con olive taggiasche La ricetta di questo contorno unisce le melanzane, i pomodori freschi, la cipolla di Tropea: tutte verdure estive molto saporite che si amalgamano..
Lasagne nasello e melanzane Le preparazioni di pasta al forno sono sempre un ottimo modo per risolvere un pasto. Queste lasagne nasello e melanzane sono decisamente una versione..
Pennette con gamberi e melanzane Un condimento semplice, con una base mediterranea (melanzana, pomodoro, cipolla e prezzemolo) arricchita dalle code di gambero.