Ricetta del giorno

Una lista delle ricette che ogni giorno Nonna vi propone per il pranzo e la cena

Un contorno veloce e gustoso: come preparare la verza in padella
Un contorno veloce e gustoso: come preparare la verza in padella
Quando arriva l’inverno e le giornate diventano sempre più corte e soprattutto fredde, la cucina si riempie di profumi semplici e rassicuranti...

Pizza di scarole: il piatto simbolo della cucina napoletana
Pizza di scarole: il piatto simbolo della cucina napoletana
Tra le ricette della cucina napoletana, ce n’è una che racconta l’inverno, le feste e la tradizione più autentica: quello della pizza di..

Come preparare i mostaccioli a casa passo dopo passo
Come preparare i mostaccioli a casa passo dopo passo
C’è chi vuole il panettone e chi proprio non riesce a rinunciare al pandoro. Insomma, quando si parla di Natale, la scelta del dolce da..

Nasello al forno con melanzane e pomodorini
Nasello al forno con melanzane e pomodorini
Leggero, profumato e pieno di gusto: il nasello al forno è uno di quei piatti che portano in tavola tutto il sapore del mare. È la ricetta perfetta..

Vellutata di zucca e funghi: ecco come prepararla
Vellutata di zucca e funghi: ecco come prepararla
La vellutata di zucca è davvero una ricetta facile che ben si presta ad essere preparata per un pranzo in famiglia, una cena con amici o in..

Bomboloni al forno: la ricetta light del dolce da farcire
Bomboloni al forno: la ricetta light del dolce da farcire
Profumati, soffici e irresistibili: i bomboloni al forno sono la dimostrazione che si può godere di un dolce goloso senza troppi sensi di colpa. Un..

Ciambellone bicolore: ricetta facile e veloce
Ciambellone bicolore: ricetta facile e veloce
Un soffice ricordo d’infanzia e il dolce perfetto per iniziare la giornata col verso giusto. Perché diciamoci la verità, fare colazione al..

Cipolle ripiene al forno: ricetta passo dopo passo
Cipolle ripiene al forno: ricetta passo dopo passo
Le cipolle ripiene sono una di quelle ricette che raccontano quanto la semplicità possa diventare straordinaria in cucina. Un piatto che nasce dalla..

Muffin in friggitrice ad aria: la ricetta facile e veloce
Muffin in friggitrice ad aria: la ricetta facile e veloce
È ormai la rivoluzione della cucina contemporanea, e praticamente nessuno riesce a farne a meno. Compatta, multifunzionale e molto più veloce del..

Tanto simili quanto diversi: queste due basi della cucina ti svolteranno moltissime ricette
Tanto simili quanto diversi: queste due basi della cucina ti svolteranno moltissime ricette
Chi cucina sa bene che le preparazioni di base sono un elemento essenziale per dare ancora più sapore a un ingrediente o a una pietanza. Quando ci..

Ho trovato questo pesce al mercato e l’ho cucinato così: è piaciuto davvero a tutti
Ho trovato questo pesce al mercato e l’ho cucinato così: è piaciuto davvero a tutti
Esiste un momento, in cucina, in cui l’essenza del mare e i prodotti della terra decidono di incontrarsi, dando vita a un’armonia unica...

Sono il piatto tipico della Valtellina per eccellenza: ecco come rifare i pizzoccheri a casa in pochi passi
Sono il piatto tipico della Valtellina per eccellenza: ecco come rifare i pizzoccheri a casa in pochi passi
Nascosta tra le vette delle Alpi lombarde, la Valtellina è una delle valli più famose che vanta un patrimonio naturale straordinario, borghi..

Muffin salati con zucca e gorgonzola: la ricetta passo dopo passo
Muffin salati con zucca e gorgonzola: la ricetta passo dopo passo
Quando le giornate si accorciano e l’aria comincia a diventare più fredda significa che è arrivato l’autunno. Se si pensa a un ortaggio..

Lasagne filanti ai 4 formaggi, ricetta vegetariana della cena
Lasagne filanti ai 4 formaggi, ricetta vegetariana della cena
Una versione vegetariana delle lasagne, semplicissima da preparare, ideale per chi apprezza i formaggi. Le lasagne ai 4 formaggi sono il comfort food..

Lasagne alla parmigiana
Lasagne alla parmigiana
Quando la cucina italiana decide di unire due dei suoi simboli più amati, ovvero le lasagne e la parmigiana di melanzane, il risultato non può che..