Ricetta del giorno

Una lista delle ricette che ogni giorno Nonna vi propone per il pranzo e la cena

Sorbetto al melone
Fresco, adatto all’estate e facile da preparare: il sorbetto al melone regala ai giorni più caldi una boccata d’aria preziosa, dolce e..

Pasta salmone e pomodorini
Una ricetta facile, con pochi ingredienti, che valorizza le carni delicate del salmone: la pasta salmone e pomodorini è uno dei piatti più facili e..

Salame al cioccolato senza burro
Il salame al cioccolato senza burro è la ricetta ideale per chi è intollerante al lattosio, o semplicemente vuole una versione più leggera di..

Ghiaccioli al limone fatti in casa
I ghiaccioli al limone sono un classico rimedio contro il caldo nella stagione estiva. Dissetanti e rinfrescanti, sono facilissimi e molto veloci da..

Pasta salmone e carciofi
Un primo piatto molto semplice: è la pasta salmone e carciofi, preparata con il salmone maritano all’arancia e un tocco di pomodoro fresco...

Fregola sarda ai frutti di mare
La fregola ai frutti di mare è la versione sarda del cous cous: una pasta realizzata con semola di grano duro, acqua e sale, che si prepara a..

Tastasale
Le bistecche di tastasale sono una pietanza tipica del Trentino-Alto Adige e del Veneto. Si preparano con l’impasto del salame o della..

Penne al baffo
Le penne al baffo sono un piatto semplice, classico, caratterizzato dal sapore della tipica pancetta della Toscana, il rigatino, accompagnato da..

Torta di zucchine al forno
Quando arriva la stagione delle zucchine, il mondo si divide in due categorie: chi le cucina sempre alla solita maniera (grigliate o trifolate, con..

Tortelli di patate
Un piatto apparentemente semplice con tortelli di patate conditi con una salsa di triglie appena macchiate di pomodoro: pochi ingredienti, essenziali..

Pasta con triglie e zucchine
Questa pasta con triglie e zucchine è un piatto semplice e leggero, basato sul felice incontro tra due ingredienti che si sposano benissimo tra loro..

Acciughe ripiene alla ligure
Se c’è un ingrediente che incarna alla perfezione lo spirito del Mar Ligure, quel “mare verticale” stretto tra le rocce e..

Pasta con pancetta e pomodoro
Un piatto di pasta veloce e gustoso, l’ideale per quei giorni in cui si ha davvero poco tempo da dedicare alla preparazione di un piatto: la..

Pasta al formaggio semplice
Un primo piatto rapido e gustoso: questa pasta al formaggio semplice si prepara davvero in pochissimi minuti e può essere guarnita dal tocco dei..

Crostini di mare
Quando la croccantezza rustica del pane sposa la freschezza assoluta del pescato, si possono creare piccoli assaggi capaci di concentrare il sapore..