Cuor di mela

Ingredienti

per la frolla

  • 220 g di farina
  • 1 uovo
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 6 g di lievito

per il ripieno

  • 1 mela
  • un cucchiaio di marmellata di arance
  • un cucchiaio di margarina
Guarda altre ricette con:marmellata mela
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Tempo Riposo:
    30 minuti
  • Dosi:
    40 biscotti
  • Difficolta':
    Media

I cuor di mela sono dei biscotti di pasta frolla ripieni di mela commercializzati in Italia da un famoso marchio. Questa è la ricetta per prepararli in casa.

Procedimento

Montate lo zucchero con il burro morbido fino ad ottenere una bel composto gonfio e spumoso.

Aggiungete l’uovo e poco alla volta la farina setacciata con il lievito, fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettetelo a riposare per 30 minuti in frigo.

Nel frattempo tagliate la mela a cubetti e mettetela in un padellino con la margarina e la marmellata. Lasciatela cuocere a fuoco basso per 15 minuti.

Riprendete l’impasto e stendetelo in uno spessore di 2 mm. Tagliate dei dischi del diametro di circa 5 cm.

Su metà dei dischi mettete un cucchiaio scarso di purea di mela e chiudeteli con le restanti metà. Sigillateli bene con le dita.

Disponete i biscotti su una placca rivestita di carta da forno e infornate a 180° per 15 minuti.

Ricetta cuor mela

Ingredienti principali della ricetta:
  • marmellata
  • mela
33 Commenti
  1. Petrina05/02/2017 a 15:19Rispondi

    fatti,sono buonissimi grazie!

  2. Anna21/11/2016 a 23:40Rispondi

    Fatti stasera, mooooolto buoni e abbastanza semplici da fare anche per chi, come me, è alle prime armi.

  3. Chiara15/10/2016 a 09:38Rispondi

    Ciao, li ho fatti due volte e in ogni caso hanno avuto un gran successo:) Grazie mille!! Volendo utilizzare anche uvette e gocce di cioccolato, li uniti all’impasto prima di riporlo in frigo, salvo poi stendere una sfoglia più spessa!
    Poiché ho ricevuto una richiesta particolare, vorrei provare a sostituire la farina con una integrale (comunque una da supermercato). In tal caso dovrei variare qualcosa nelle dosi della ricetta? E volendo ridurre lo zucchero a 70 g, quali conseguenze potrebbe avere l’impasto?

    • Giulio Rossi15/10/2016 a 21:39Rispondi

      Farina stessa quantità, se riduci lo zucchero verrà una frolla meno croccante.

      • Chiara16/10/2016 a 00:28Rispondi

        Grazie mille!

  4. lucia24/03/2015 a 22:03Rispondi

    Con cosa posso sostituire la margarina?

  5. TheaTT07/12/2014 a 19:08Rispondi

    Ciao, non avevo la marmellata di arance e homesso quella di frutti di bosco

  6. Simona15/11/2014 a 19:49Rispondi

    Il guaio è non avere la marmellata,vi è una soluzione?! Se li faccio solo con la mela non vengono buoni?! Aiuto!

    • Alessandra Rossi15/11/2014 a 20:16Rispondi

      Prova a sostituire con il miele

      • Simona16/11/2014 a 20:03Rispondi

        ^_^ Grazie per la risposta Ho mandato a prendere la Marmellata Ehheheheh^^Il miele non lo avevo ! Domani li faccio con la marmellata di Arance!( ma proverò anche con il miele magari mi vengono buoni uguali appena lo compro)
        Non vorrei rompere troppo le scatole con un’ulteriore domanda, mio marito ha sbagliato e mi ha preso la margarina, al posto del burro, ora non voglio buttarla e mi chiedevo se potevo sostituirla o meno! E se cambia il sapore.

        • Alessandra Rossi16/11/2014 a 21:19Rispondi

          Mai mandare i mariti a fare la spesa!! 😉 cmq puoi utilizzarla allo stesso modo, ti verrà un composto più morbido e più leggero nel gusto….facci sapere!

          • Simona18/11/2014 a 15:41

            LI faccio Oggi Oggi ^^ dopo vi faccio sapere, il marito lo ho fustigato eheheheh, poi li provo anche con il burro 😉

          • Giulio Rossi18/11/2014 a 22:39

            Eheheh, facci sapere.

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