Zuppa di cipolle La zuppa di cipolle è un classico intramontabile che risveglia i sensi con la sua profondità di sapore e il suo profumo avvolgente.
In molti la..
Frico friulano Il frico friulano è una ricetta originaria del Friuli preparata con due semplici ingredienti: patate e formaggio Montasio.
Ci sono diversi modi di..
Pissaladiere provenzale La pissaladière provenzale è un prelibato piatto tipico della cucina francese, originario della regione della Provenza. Si tratta di una sorta di..
Gröstl o rosticciata trentina Il Gröstl o rosticciata di patate alla trentina è un piatto unico invernale a base di patate, cipolle, speck e carni. Si può arricchire con..
Baccalà alla vicentina Il baccalà alla vicentina, cucinato nell’omonima città di Vicenza, è una pietanza molto popolare soprattutto durante il periodo..
Polpette in umido in bianco Le polpette accontentano tutta la famiglia e si possono preparare in mille modi. Provatele in questa ricetta in umido in bianco arricchite da verdure..
Pizza rustica con pancetta e cipolle La pizza rustica con pancetta e cipolle è versatile e molto saporita, è uno di quei piatti che si può utilizzare come antipasto, stuzzichino o..
Cipolle ripiene La cipolla non serve solo a fare il soffritto e può rappresentare essa stessa l’ingrediente principale di una ricetta.
Un’ottimo modo di..
Cipolle di Tropea al forno La “Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP” è rinomata per il suo sapore dolce, la consistenza croccante e il suo caratteristico colore..
Spaghettini agli scampi e verdure estive Gli spaghettini agli scampi e verdure estive sono un piatto leggero e delicato, semplicissimo da preparare. Come la ricetta della pasta fredda con..
Casarecce alle melanzane Le casarecce alle melanzane sono un piatto semplice, che profuma d’estate. Come quella della pasta, ricotta, melanzane grigliate e speck, è..