Ricette con formaggio pecorino

Pasta con melanzane
La pasta con melanzane è un must della cucina nostrana tipicamente estiva. In questa particolare ricetta della pasta con melanzane al forno, che..

Tagliatelle di grano saraceno al ragù bianco di capocollo
La pasta fatta in casa è ideale per i pranzi delle festività. Queste tagliatelle sono realizzate con la farina di grano saraceno, che le rende..

Linguine cacio e pepe
Le linguine cacio e pepe sono una ricetta semplice e veloce, con pochissimi ingredienti, da realizzare con una pasta secca di ottima qualità come..

Malloreddus alla campidanese
I malloreddus, o gnocchetti sardi, sono un tipico primo piatto molto famoso in tutta la Sardegna. Possono venir conditi con numerosi gusosi sughi,..

Pan nociato al pecorino
Il pan nociato è un lievitato marchigiano a base di pane, noci e formaggio pecorino. Si presta per golose merende ed è ottimo come accompagnamento..

Fusilli ai carciofi, prosciutto e pecorino
Carciofi, prosciutto crudo e formaggio pecorino : tre ingredienti per una preparazione semplice ma gustosa, tipicamente invernale.

Mezze penne con zucchine e pane bruciato
Una pasta semplice e veloce, profumata, da gustare non troppo calda.

Orecchiette alla crema di pomodori secchi e timo limoncino
Le orecchiette sono un formato di pasta perfetto per condimenti semplici, rustici e poco elaborati. Qui ve le proponiamo con una crema ottenuta a..

Mezze maniche al pesto, guanciale e pomodoro
Un pesto leggero, senza aglio, ma arricchito dalla forza del guanciale e da un tocco di pomodoro fresco : un condimento rapido e integrante per un..