Ricette con menta

Come cucinare i pagelli al forno e trucchetto per sapere se sono cotti
L’accostamento del pesce con i capperi è un grande classico della cucina mediterranea e di mare. In questa ricetta i pesci utilizzati sono i..

Cheesecake salata con taralli e pomodorini
La cheesecake salata con taralli e pomodorini è la ricetta di un antipasto molto sfizioso di una cheesecake salata al forno: base di taralli..

Come si fanno le zucchine marinate? Ricetta facile e veloce
Le zucchine marinate sono un ottimo contorno estivo. Si preparano facilmente e si conservano per diversi giorni in frigorifero. Non ci sono dosi..

Non vuoi buttare i ritagli di pasta sfoglia avanzati? Usali per fare questi salatini facili e veloci per l’aperitivo
Questi salatini sono l’ideale per preparare un aperitivo veloce o uno stuzzichino pomeridiano. Sono perfetti per recuperare i ritagli di pasta..

Idee per un barbecue estivo? Prova questi spiedini dal gusto esotico e cremoso
Gli spiedini di pollo tandoori con salsa allo yogurt sono degli spiedini molto speziati perfetti per un barbecue estivo. Lo speziato del mix tandoori..

In questa ricetta sono con fragole e kiwi, ma puoi farli come vuoi: i cestini di frutta con crema pasticcera e frutta fresca sono i perfetti dolcetti estivi
I cestini di frutta sono dei deliziosi pasticcini farciti con crema pasticcera e frutta fresca. Sono perfetti per una festa di compleanno o per un..

È la versione fresca ed estiva del tiramisù, ed è una delle più buone tra quelle alla frutta: il tiramisù all’ananas piacerà a tutti
Il tiramisù all’ananas è una versione estiva del tiramisù, uno dei dolci più amati della tradizione pasticciera italiana originario del..

Invitante, gustoso e dal sapore intenso, è il vero sformato di primavera: ricetta e trucchi per dargli un tocco in più
Uno sformato invitante e gustoso, con il sapore intenso dei carciofi, la cremosità della mozzarella filante e quel “tocco in più” del..

Un guscio di pasta racchiude un ripieno di pecorino, patate e menta: come fare dei tortelloni che somigliano incredibilmente ai culurgiones
Questi tortelloni di patate e formaggio richiamano i deliziosi Culurgiones sardi o le Turle di Imperia: un guscio di pasta di semola che richiude un..

Le crocchette di patate al forno sono l’alternativa light alle classiche fritte che puoi preparare anche in anticipo
Le crocchette di patate sono uno dei fritti più famosi (e buoni) della rosticceria napoletana e siciliana. Tradizionalmente sono fritte, ma esiste..

Muffin con piselli e pomodorini
I muffin con piselli e pomodorini sono una golosa versione salata di quelli dolci. Preparati con farina semi integrale e ricchi di verdura sono..

Pasta con fave, ricotta salata e menta
La pasta con fave, ricotta salata e menta è un primo davvero semplice e saporito, perfetto per portare in tavola le fave che sono un ottimo ortaggio..

Culurgiones sardi
I culurgiones sono una delle ricette sarde più famose e consistono in ravioli di farina di semola ripieni di patate, menta e pecorino. Sono diffusi..

Salsa Tzatziki
La salsa tzatziki è una salsa greca fresca e deliziosa a base di yogurt greco, cetrioli, aglio e olio extravergine d’oliva. È un condimento..

Torta alla menta
La torta alla menta è un dolce diverso dal solito che vi stupirà per la sua freschezza. La menta dona un delicato sapore a questa torta che risulta..