Metti insieme carote e nocciole: fai così e prepari un plumcake integrale rustico e profumato
Un plumcake ideale per la colazione fatto con farina integrale, profumato con le carote e reso croccante dalla presenza delle nocciole. Questo plumcake integrale con carote e nocciole è una ricetta da provare al più presto, e che già con il suo profumo la mattina farà saltare giù dal letto tutta la famiglia!
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come preparare il plumcake integrale carote e nocciole
Ingredienti
- 250 gr di farina integrale
- 250 gr di carote
- 180 gr di zucchero
- 3 uova
- 100 gr di nocciole
- 80 ml di olio
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di lievito
Tempi e dosi
- Tempo Preparazione: 20 minuti
- Tempo Cottura: 50 minuti
- Dosi: 1 plumcake da 22 cm
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Americana
- Categoria: Plumcake
Come preparare il plumcake integrale carote e nocciole
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Pulire le carote e frullatele con il robot da cucina. Mettete la carota frullata in uno scolapasta e cercate di eliminare l’acqua in eccesso.
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Frullate alla stessa maniera le nocciole.
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Montate molto bene le uova con lo zucchero. Aggiungete l’olio e il latte.
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Potete ora aggiungere anche le carote e le nocciole frullate e per ultimo la farina e il lievito.
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Amalgamate bene il tutto, quindi versate l’impasto in uno stampo da plumcake di circa 22 cm di lunghezza.
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Cuocete in forno a 180° per 50 minuti.
Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!
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