Sbriciolata alla Nutella
La sbriciolata alla Nutella è una crostata molto croccante a cui è difficile resistere. Si tratta di un guscio di pasta frolla fatto a briciole che racchiude un cremoso ripieno di Nutella. Se volete renderla più particolare potete provare a fare la Nutella fatta in casa.
Ingredienti
- 500 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero
- 150 gr di burro
- 2 uova
- 8 gr di lievito per dolci
- 500 gr di Nutella
- zucchero a velo qb
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Tempo Cottura: 30 Minuti
- Dosi: 10 Persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Torte
Come fare la sbriciolata con la Nutella
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Mettete tutti gli ingredienti insieme, ad eccezione della Nutella, in un recipiente e impastate il tutto con le mani fino ad ottenere un impasto a briciole.
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Prendete 2/3 dell’impasto e coprite con le briciole tutto il fondo di una tortiera a gancio da 24 formando un piccolo bordo tutto intorno. Appiattite il fondo con il dorso di un cucchiaio.
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Sciogliete la Nutella a bagnomaria per qualche minuto, in modo che risulti più facilmente spalmabile, quindi versatela in maniera omogenea entro i bordi della base di pasta frolla appena formata.
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A questo punto coprite il tutto con la rimanente pasta frolla, sbriciolandola uniformemente con le mani sopra lo strato di Nutella.
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Cuocete la sbriciolata alla Nutella in forno statico a 180 °C per 30 minuti. Al termine della cottura sfornatela e lasciatela freddare completamente prima di toglierla dalla teglia.
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Spolverizzate tutta la superficie della sbriciolata alla Nutella con lo zucchero a velo.
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