Una torta semplice ma di sicuro effetto scenico, al delicato sapore di ananas che acquista corpo grazie alla golosa caramellatura. Una torta che potete preparare in qualsisi momento perchè prevede ingredienti sempre presenti nelle nostre credenze.
Preparazione
Lavorate le uova con lo zucchero ed il burro. Aggiungete quindi il lievito e la farina setacciati. Ammorbite l’impasto con il latte.
Preparate quindi il caramello.
Mettete tutti gli ingredienti in un pentolino. a fuoco basso e fate cuocere finchè non acquista il classico colore del caramello.
Foderate uno stampo con carta da forno, versateci sopra il caramello e poggiateci sopra i gherigli di noci e le fette di ananas ben sgocciolate.
Aggiungete l’impasto e fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40′.
Sfornate, lasciate raffreddare e capolvolgete la torta su un piatto.

10 dolci per la festa della mamma | Ricette della Nonna29/04/2012 a 23:26
[...] Torta ananas e noci [...]