Tozzetti

Autore: | Categoria: Biscotti, Dolci e dessert | Tag: preparare i tozzetti fatti in casa, ricetta tozzetti al cioccolato | Categoria Principale: Biscotti

Ingredienti

  • 450 gr di farina 00
  • 300 gr di mandorle spellate
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 300 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci (16 gr)
Guarda altre ricette con:cioccolato fondente mandorle
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Dosi:
    15 Tozzetti
  • Difficolta':
    Media
  • Costo:
    Basso

I tozzetti con il loro sapore semplice, richiamano alla mente i sapori dei biscotti di un tempo. Sono perfetti come dessert accompagnati dal Vin Santo, ma sono ideali anche con il tè pomeridiano.

Preparazione

Lavorate la farina con lo zucchero, il lievito, le uova e il burro morbido.

Una volta formato l’impasto incorporate le mandorle e il cioccolato tritati grossolanamente.

Staccate delle parti dal composto e, con le mani, formateci dei filoncini. Trasferiteli in una teglia foderata con carta da forno.

Cuoceteli in forno a 180 °C per 20 minuti circa.

Sfornate e tagliate i filoncini ancora caldi a tozzetti di circa 5/6 cm di lunghezza, quindi rimetteteli in forno a tostare per qualche minuto.

Conservate i tozzetti nei barattoli di vetro, si conserveranno friabili più a lungo.

Ricetta biscotti tozzetti

Ingredienti principali della ricetta:
  • cioccolato fondente
  • mandorle

6 Commenti

  1. Michela Cocea11/10/2014 a 14:34Rispondi

    Buoni ma in veci di mettere la cioccolata poso mettere la marmellata e che tipo di marmellata mi consigli

    • Giulio Rossi13/10/2014 a 14:27Rispondi

      La marmellata non va nei tozzetti. Sono biscotti secchi.

      • michela30/04/2016 a 16:45Rispondi

        Le o fati con la marmellata di fragole fata da me ma vi dico sono usciti non buoni buonissimi

        • Alessandra Rossi01/05/2016 a 22:33RispondiAutore

          brava Michela!

  2. Federico23/12/2012 a 17:58Rispondi

    Facile facile…. E risultato eccellente!!! Grazie

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