Zucca al forno

di in Contorni

La zucca è un ortaggio molto versatile in cucina che può essere utilizzata in numerose ricette: risotti, torte, crostate. Se però si ha poco tempo a disposizione, la soluzione più facile è certamente quella di cucinarla al forno.

Ingredienti

  • zucca
  • rosmarino
  • salvia
  • mentuccia
  • sale grosso
  • peperoncini
  • pepe nero in grani
  • olio d’oliva
  • timo
Guarda altre ricette con: rosmarino, salvia, zucca
  • Tempo Preparazione:
    10 Minuti
  • Tempo Cottura:
    20 Minuti
  • Dosi:
    4 Persone
  • Difficolta:
    Facilissima

Procedimento

Tagliate a fettine di circa un centimetro le fettine di zucca mantenendo tutta la buccia.

Disponetele su una placca ricoperta da carta forno. Cospargetele con sale grosso, pepe nero in grani, alcune foglie di salvia fresca, mentuccia, timo fresco, peperoncini e dei rametti di rosmarino.

Cospargetele con un pò di olio d’oliva e cuocete in forno a 200° per circa 15/20 minuti.

Sfornate e consumare subito.

Se vi rimane un pò di zucca, preparateci una gustosa e vellutata crema.

Zucca al forno ricetta e foto


i commenti alla ricetta28 Commenti
  1. Anna Luigia Giuliana Armonti11/12/2016 a 19:06Rispondi

    L’ho preparata proprio oggi a pranzo!! Una vera bontà ,che rifarò sicuramente a breve! Grazie!

  2. Marlene02/11/2016 a 08:08Rispondi

    Che belle ricette! Ho ricevuto un’enorme zucca in regalo, proverò tante ricette, c’è da sbizzarrirsi!!! Inizio con la zucca al forno… ho già le papille in fibrillazione.

    • Alessandra Rossi02/11/2016 a 22:34Rispondi

      facci sapere!

  3. Elena Babin15/10/2016 a 21:08Rispondi

    facile,veloce ma sopratutto buonissima..,grazie

  4. Mi Che La13/11/2015 a 18:02Rispondi

    buonissime!!!!

  5. Roberto Meneghetti18/10/2015 a 03:31Rispondi

    Uno spettacolo

  6. Grazia Divina15/10/2015 a 10:40Rispondi

    …eccellente! faciele e gustosissima…grazie

  7. Ilaria Rosset28/09/2015 a 20:42Rispondi

    Ottima! Facile e veloce e la buccia diventa come quella di una melanzana… ma si può mangiare davvero? (Più che altro chiedo per la digeribilità)

  8. Maria Ghione Iermini26/04/2015 a 12:11Rispondi

    ottime

  9. Donatella Di Benedetto27/02/2015 a 20:43Rispondi

    gnam gnam …. fatta ….buonissima ….e l’ho mangiata con la buccia !!!!!!

  10. Cristina Maffia13/01/2015 a 06:14Rispondi

    oggi la preparo,mi sembra ottima, grazie.

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