Cucinare con la zucca, scopri 10 ricette irresistibili per ogni occasione
La zucca è disponibile nei mercati dal primo periodo di settembre fino a gennaio, raggiungendo il massimo della popolarità verso la fine di ottobre, coincidendo con la celebrazione di Halloween.
Questo ortaggio si distingue per la sua grande versatilità in cucina, adattandosi a una vasta gamma di ricette, tanto che è possibile creare un intero menù a base di zucca, dall’antipasto al dessert.
Nonna ha compilato una lista delle 10 ricette più particolari che utilizzano la zucca, variando da quelle tradizionali a quelle più innovative e insolite, che vi permetteranno di preparare facilmente e rapidamente i diversi tipi di zucca disponibili sul mercato.
La classifica di Nonna
1Risotto alla zucca
Il risotto alla zucca è un risotto tipico dell’autunno e della tradizione italiana. Il delicato sapore della zucca si sposa alla perfezione con la sapidità della scamorza..
Difficoltà ricetta: Facile
2Cannelloni con zucca e radicchio rosso
Questi deliziosi cannelloni, racchiudono tutti i profumi e i sapori dell’autunno: la zucca delicata e il sapore deciso del radicchio rosso sono un abbinamento ottimale per un..
Difficoltà ricetta: Facile
3Parmigiana di zucca
La parmigiana di zucca è una variante autunnale della più nota parmigiana di melanzane. Questa ricetta trasforma la dolcezza della zucca in un piatto sostanzioso e ricco di..
Difficoltà ricetta: Facile
4Pane alla zucca
Il pane alla zucca è un modo molto carino e scenografico per preparare un pane aromatizzato alla zucca, leggero e fragrante, da servire come accompagnamento nel pranzo o da..
Difficoltà ricetta: Facile
5Torta di zucca
La torta di zucca è una ricetta per utilizzare questo delizioso ortaggio autunnale in una soffice torta, infatti oltre che in numerose preparazioni salate, è possibile..
Difficoltà ricetta: Facile
6Vellutata di zucca
La vellutata di zucca è davvero una ricetta facile che ben si presta ad essere preparata per un pranzo in famiglia, una cena con amici o in qualsiasi occasione vogliate servire..
Difficoltà ricetta: Facilissima
7Frittelle di zucca
Le frittelle di zucca sono un dolce fritto davvero particolare a base di zucca che risulta ideale per il Carnevale o per festeggiare Halloween.
La zucca può essere dapprima..
Difficoltà ricetta: Facile
8Gnocchi di zucca
Gli gnocchi di zucca sono un piatto davvero semplice da realizzare che sorprenderà tutti i vostri commensali.
La ricetta di gnocchi presentata da Nonna è solo uno dei tanti modi..
Difficoltà ricetta: Facile
9Polpettone di zucca
Il polpettone di zucca è un’ottima variante del classico polpettone della nonna. Questa è una ricetta perfetta nella quale utilizzare la zucca, ortaggio poco calorico e..
Difficoltà ricetta: Facilissima
10Zucca gratinata
La zucca gratinata al forno è un contorno facile e veloce da preparare per accompagnare un secondo piatto.
Nonna per rendere la zucca al forno gratinata saporitissima ha..
Difficoltà ricetta: Facile
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