Cucinare con la zucca, scopri 10 ricette irresistibili per ogni occasione
La zucca è disponibile nei mercati dal primo periodo di settembre fino a gennaio, raggiungendo il massimo della popolarità verso la fine di ottobre, coincidendo con la celebrazione di Halloween.
Questo ortaggio si distingue per la sua grande versatilità in cucina, adattandosi a una vasta gamma di ricette, tanto che è possibile creare un intero menù a base di zucca, dall’antipasto al dessert.
Nonna ha compilato una lista delle 10 ricette più particolari che utilizzano la zucca, variando da quelle tradizionali a quelle più innovative e insolite, che vi permetteranno di preparare facilmente e rapidamente i diversi tipi di zucca disponibili sul mercato.
La classifica di Nonna
1Risotto alla zucca
Il risotto alla zucca è un risotto tipico dell’autunno e della tradizione italiana. Il delicato sapore della zucca si sposa alla perfezione con la sapidità della scamorza..
Difficoltà ricetta: Facile
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