Ricette di Alessandra Rossi

Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!

Si ispira alla sbrisolona, ma si aggiunge un ripieno super goloso: la sbriciolata alle ciliegie è irresistibile
Si ispira alla sbrisolona, ma si aggiunge un ripieno super goloso: la sbriciolata alle ciliegie è irresistibile
La sbriciolata alle ciliegie è una particolare crostata al ripieno di crema pasticciera arricchita di mascarpone e ciliegie. E’ un dolce che..

Crema di fragole, fragole e biscotti al cioccolato: queste coppette sono il dolce estivo definitivo
Crema di fragole, fragole e biscotti al cioccolato: queste coppette sono il dolce estivo definitivo
Un dolce estivo in coppa preparato con crema di fragole, biscotti al cioccolato e fragole intere. Una vera delizia.

Puoi usare quelli che preferisci, basta che siano 3: bella e buona, non è la solita torta allo yogurt
Puoi usare quelli che preferisci, basta che siano 3: bella e buona, non è la solita torta allo yogurt
La torta ai 3 yogurt è una torta fredda da preparare a completamento di una bella cena estiva. Nonna per preparare questa torta ha utilizzato lo..

Questa ricetta è la prova che la cipolla non serve solo a fare il soffritto
Questa ricetta è la prova che la cipolla non serve solo a fare il soffritto
La ricette delle cipolle ripiene è la prova che la cipolla non serve solo a fare il soffritto. Può infatti rappresentare essa stessa..

Sono dei biscotti fatti in casa davvero gustosi: ripieni con crema di latte, sono leggeri per il poco burro nella frolla
Sono dei biscotti fatti in casa davvero gustosi: ripieni con crema di latte, sono leggeri per il poco burro nella frolla
La ricetta per fare questi biscotti ripieni con crema di latte consente di preparare dei biscotti fatti in casa molto gustosi.  Farciti da una..

Sono una variante golosa delle classiche ciambelline: ricetta con poco burro e al forno delle ciambelle soffici alla Nutella
Sono una variante golosa delle classiche ciambelline: ricetta con poco burro e al forno delle ciambelle soffici alla Nutella
Le ciambelle soffici alla Nutella al forno sono dei dolcetti semplici e veloci da fare da utilizzare. Questa ricetta prevede l’utilizzo di poco..

È una parmigiana ma senza melanzane: la parmigiana di zucchine non te la farà rimpiangere neanche per un momento
È una parmigiana ma senza melanzane: la parmigiana di zucchine non te la farà rimpiangere neanche per un momento
La parmigiana di zucchine è una ricetta classica della nostra cucina: gustosa, nutriente e tradizionale. Nonna ha cucinato la parmigiana bianca di..

Lo trovi in tutti i bar e le caffetterie del Salento: gustoso e friabile, il vero pasticciotto leccese si fa così
Lo trovi in tutti i bar e le caffetterie del Salento: gustoso e friabile, il vero pasticciotto leccese si fa così
Il pasticciotto, tipico salentino, si presenta come una sostanziosa tortina in pasta frolla ripiena di una crema pasticciera: realizzato con lo..

Una ricetta light che puoi rendere golosa e croccante con qualche piccola accortezza: prova al più presto queste polpettine senza carne!
Una ricetta light che puoi rendere golosa e croccante con qualche piccola accortezza: prova al più presto queste polpettine senza carne!
Una ricetta light e leggera, anche se si possono friggere e rendere croccanti, è quella che Nonna propone oggi. Le polpette di tonno sono molto..

La ricetta per fare i muffin più cioccolatosi di sempre: ripieni di Nutella e con gocce di cioccolato, sono per veri golosi
La ricetta per fare i muffin più cioccolatosi di sempre: ripieni di Nutella e con gocce di cioccolato, sono per veri golosi
Non dei semplici muffin al cioccolato, ma ripieni di Nutella e gocce di cioccolato! Più cioccolatosi che mai!

Le patate al forno piacciono a tutti, ma fatte così sono una vera bomba: prova a farcirle prima di infornarle
Le patate al forno piacciono a tutti, ma fatte così sono una vera bomba: prova a farcirle prima di infornarle
Le patate ripiene al forno sono una ricetta facile e meravigliosamente efficace da utilizzare come gustoso secondo o anche come contorno molto..

Il mascarpone rende tutto più buono, e in questa ricetta si fa anche bello: il rotolo decorato al mascarpone è il dolce scenografico da preparare per le tue feste
Il mascarpone rende tutto più buono, e in questa ricetta si fa anche bello: il rotolo decorato al mascarpone è il dolce scenografico da preparare per le tue feste
Il rotolo decorato al mascarpone è un dolce molto scenografico da preparare in occasione di una festa per i vostri bambini, ma anche come dessert di..

Vuoi eliminare tutti i cioccolatini che hai in casa prima di metterti a dieta? Usali per fare questa torta che è una vera golosità
Vuoi eliminare tutti i cioccolatini che hai in casa prima di metterti a dieta? Usali per fare questa torta che è una vera golosità
Cosa cӏ di meglio di una bella torta ai gianduiotti e ricotta davvero golosa? Ottima per merende, colazioni o per concedersi qualche minuto..

È un vero piatto risolvi-cena: ricetta con prosciutto e formaggio e come farla anche in versione vegetariana
È un vero piatto risolvi-cena: ricetta con prosciutto e formaggio e come farla anche in versione vegetariana
Come risolvere la cena? Con una ricetta non proprio light ma che ne vale la pena: il pasticcio di zucchine è una ricetta classica e ampiamente..

Pasta sfoglia, besciamella e accostamenti insoliti: prepara subito una torta salata dai sapori di primavera
Pasta sfoglia, besciamella e accostamenti insoliti: prepara subito una torta salata dai sapori di primavera
Il tortino agli asparagi è una torta salata dai toni primaverili con un insolito accostamento, con porri, asparagi e fiori di zucca tutti adagiati..