Bruschette con verdure
Le bruschette con verdure sono un antipasto facile e poco impegnativo da preparare, che risolvono ogni inizio del pasto in modo gustoso. Questa ricetta con verdure e mozzarella si può fare in ogni momento dell’anno e sarà sicuramente gradita a tutti. Preparala così!
-
Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Procedimento
Ingredienti
- 1 kg di pane casareccio
- olio extravergine d'oliva qb
- pomodori qb
- 300 gr di mozzarella
- 1 zucchine
- aglio qb
- prezzemolo qb
- sale qb
- pepe qb
- Tempo Preparazione: 20 Minuti
- Difficoltà: Facilissima
Procedimento
-
Tagliate le fette di pane raffermo da un paio di giorni in fette sottili, non più spesse di un centimetro, strofinatele con l’aglio tagliato a metà.
-
Riducete a rondelle sottili i pomodori e tagliate a listarelle la zucchina, aiutandovi con una mandolina. Affettate la mozzarella e mettetela a scolare.
-
Mettete su ogni fetta di pane una di pomodoro, una di mozzarella e qualche striscioni di zucchina.
-
Condite con sale, pepe e un filo di olio e sistemate le bruschette su una placca da forno leggermente unta.
-
Ricoprite con un foglio di carta alluminio e poi passate in forno preriscaldato, per 10 minuti a 250 °C. Sistematele su una piatto da portata, guarnite a piacere con qualche fogliolina di basilico e servitele calde.
Scopri altre ricette
Bruschetta con crema ai carciofi
Una crema ai carciofi dal sapore delicato per un antipasto sfizioso a..
Il libro di Ricette della Nonna
Scopri le oltre 500 ricette del nostro libro a un prezzo supereconomico!
La Videoricetta Top
