Dolci e dessert

Torta soffice di albumi al cioccolato
La torta soffice di albumi al cioccolato è una variante golosa della torta di albumi soffice. Una torta che non prevede l’utilizzo dei tuorli..

Ciambelline “quattro quarti” al caffè
Il quattro quarti è un dolce di origine francese caratterizzato in cui i soli 4 ingredienti (uova, farina, burro e zucchero) vengono utilizzati..

Biscotti al cocco
Questi biscotti al cocco si conservano molto bene per almeno 2 settimane in una scatola a chiusura ermetica. Sono un regalo ideale per le feste di..

Brioches veneziane alla crema pasticcera
Le brioches veneziane sono un delizioso dolce lievitato profumato al limone e farcito con una golosa crema pasticcera. La colazione ideale per..

Pasta biscotto al cacao
La pasta biscotto al cacao è una preparazione base della pasticceria ed è una variante della pasta biscuit classica. La pasta biscotto è la base..

Maritozzi quaresimali
I maritozzi quaresimali sono un tipico dolce romano preparato appunto durante la Quaresima. I maritozzi sono simili a dei piccoli panini con dentro..

Biscotti ai cornflakes o Rose del deserto
Una ricetta per preparare dei biscotti morbidi e particolari ai cornflakes. Ideali per la colazione o la merenda.

Pasta frolla agli albumi
Avete degli albumi avanzati in frigorifero? Oltre a preparare delle soffici torte da credenza, meringhe o ghiaccia reale, provate la ricetta della..

Torta margherita al cacao
La torta margherita al cacao è una torta per golosi impenitenti. Un dolce facile da preparare e con poco burro, è ideale per esser farcito con..

Mini tatin al mango
Le mini tatin al mango sono una variante esotica della tradizionale tarte tatin francese. Un dessert sfizioso e semplice da preparare.

Castagnole di Carnevale
Le castagnole sono uno dei dolci più tipici del Carnevale, molto apprezzato nelle sue diverse varianti. Anche dette favette, le castagnole di..

Torta yogurt e pere
La nostra torta yogurt e pere è un dessert ideale per ogni occasione, che renderà sazi e felici i vostri commensali. La ricetta della torta pere e..

Biscotti occhi di bue
Gli occhi di bue sono dei pasticcini di pasta frolla ripieni con marmellata o cioccolata (Nutella). Sono molto facili da preparare e molto veloci da..

Mele ripiene in camicia
Le mele ripiene in camicia sono un dolce tipico dei giorni invernali, ricche di frutta secca e ricoperte da un delizioso guscio di pasta brisée. Un..

Pan di Spagna
Il pan di Spagna rappresenta una delle basi della pasticceria grazie alla sua particolare consistenza soffice e spugnosa e infatti ideale base per la..