Dolci e dessert

Torta rovesciata di albicocca e cioccolato
La torta rovesciata è un dolce classico della pasticceria francese, classicamente preparata con le mele e una base di pasta briseè. Oggi ve la..

Crostata di ciliege
Una crostata alle ciliegie, scenografica e gustosa. Ideale come dolce estivo o anche come torta di compleanno. Se vi piacciono questo tipo di torte,..

Mousse alle fragole
La mousse alle fragole è una valida alternativa alla classica mousse al cioccolato. Fresca e golosa, è molto veloce da preparare e state..

Crostata al cioccolato glassata alle ciliegie
Questa classica crostata al cioccolato è caratterizzata da una copertura ottenuta da una parte di ciliegie cotte nello zucchero e frullate, e da una..

Crema di albicocche
La crema di albicocche è un dolce al cucchiaio diverso dai classici dolci alle albicocche, dal sapore un pò speziato, dato il retrogusto di zenzero..

Torta con albicocche al timo, miele e crema al latte di soia
Una torta a strati composta da un soffice pan di Spagna, una composta di albicocche con miele e timo, una crema pasticciera al latte di soia e una..

Crostata rustica di mais, farro e ciliegie
La presenza della farina di mais nell’impasto della pasta frolla rende questa crostata particolarmente friabile e croccante. Un dolce goloso e..

Tortino di fragole e pistacchio
Cosa c’è di meglio dell’accoppiata fragole e cioccolata? Ovviamente fragole e pistacchio! Non stiamo però parlando di gusti di gelato..

Crostata morbida di ciliegie e crema
Oggi vi propongo una crostata morbida, con una farcia di crema pasticciera e ciliegie snocciolate, mandorle a lamelle e un tocco di caramello al..

Pasta di zucchero
Le torte decorate in pasta di zucchero sono la moda del momento. In rete si possono trovare facilmente corsi di cake designer che promettono di..

Mousse al cioccolato bianco e fragole
La mousse al cioccolato bianco con le fragole è un dolce fresco e molto goloso da preparare con l’arrivo dei primi caldi, quando non si ha..

Pavlova alla fragola
La pavlova è un dolce composto da una meringa dura all’esterno e morbida all’interno, arricchito con panna e, in questo caso, dalle..

Palline di biscotto alla Nutella
Dei dolcetti molto facili e veloci da preparare, che ricordano molto i tartufi al cioccolato. Potete realizzare le palline di biscotto con pochi e..

Sfogliatine di pera e cioccolato
Le sfogliatine alla pera e cioccolato sono un dolce di facilissima esecuzione e sono ideali per una merenda un pò diversa dal solito. Per i più..

Zucchero alla fragola
Una ricetta davvero veloce, ma molto carina, per realizzare dello zucchero aromatizzato alle fragole utile per numerose ricette e guarnizioni, come..