Minestre e Zuppe
Vellutata di asparagi
La vellutata di asparagi è un piatto semplice, leggero e con tutti i sapori della primavera. Cremosa e avvolgente.
Sicuramente una ricetta leggera e..
Vellutata di cavolfiore
La vellutata di cavolfiore è una crema molto leggera ma allo stesso tempo saporita e gustosa.
E’ un’ottima ricetta per utilizzare il..
Passato di verdure
Il passato di verdure è un piatto light e vegetariano che si presta ad essere preparato in ogni stagione.
Si può arricchire con crostini, legumi,..
Minestrone di verdure invernali
Il minestrone di verdure è una ricetta tradizionale che si può preparare in svariati modi a seconda delle stagioni e delle ricette regionali...
Crema di carote
La crema di carote è un primo piatto vegetariano cremoso e gustoso perfetto per la stagione invernale.
Semplice da preparare, Nonna l’ha..
Vellutata di zucchine
La vellutata di zucchine è una deliziosa e cremosa zuppa da accompagnare assieme a croccanti crostini di pane.
E’ una vellutata molto semplice..
Minestra di fave
A Maggio inizia la stagione delle fave, un legume ricco di proteine, fibre e vitamine di cui poco si conoscono le numerose proprietà nutrienti e che..
Pasta e ceci
Pasta e ceci rappresenta una ricetta classica della cucina italiana.
Ma quale è la ricetta originale di pasta e ceci?
La risposta a questa domanda..
Vellutata di zucca
La vellutata di zucca è davvero facile e si presta ad essere preparata per un pranzo in famiglia, una cena con amici o in qualsiasi occasione..
Crema di zucca
La crema di zucca è sicuramente una delle ricette autunnali più indicate per cucinare questo versatile ortaggio in modo facile e veloce.
Una zuppa..
Vellutata di lattuga
Quella della vellutata di lattuga è una ricetta in grado di unire armoniosamente tra loro una spiccata originalità e una semplicità delle materie..
Zuppa di farro, patate e legumi
La zuppa di farro, patate e legumi è una zuppa ricca e calda ideale per riscaldarsi nelle fredde giornate di inverno. Il perfetto completamento di..
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