Ricetta del giorno
Una lista delle ricette che ogni giorno Nonna vi propone per il pranzo e la cena
Zuppa di ceci e gamberi
Una confortevole zuppa di ceci arricchita dalle code di gambero, l’ideale per godersi questi ultimi giorni di freddo prima di lasciarsi..
Una confortevole zuppa di ceci arricchita dalle code di gambero, l’ideale per godersi questi ultimi giorni di freddo prima di lasciarsi..
Muffin in friggitrice ad aria
Niente più che un forno ventilato in formato mini, ma che ha completamente rivoluzionato il mercato degli elettrodomestici per la cucina. Oramai..
Niente più che un forno ventilato in formato mini, ma che ha completamente rivoluzionato il mercato degli elettrodomestici per la cucina. Oramai..
Ravioli scapolesi
Colline silenziose, valli incantate, tradizioni secolari e paesaggi da cartolina: è in questa magica cornice offerta dal Molise incontaminato che si..
Colline silenziose, valli incantate, tradizioni secolari e paesaggi da cartolina: è in questa magica cornice offerta dal Molise incontaminato che si..
Fiori di zucca in pastella
I fiori di zucca in pastella sono un antipasto tradizionale italiano, particolarmente apprezzato durante la stagione estiva. Leggeri e croccanti,..
I fiori di zucca in pastella sono un antipasto tradizionale italiano, particolarmente apprezzato durante la stagione estiva. Leggeri e croccanti,..
Farro e asparagi
Il farro è spesso presente sulle tavole lucchesi, quello coltivato in Garfagnana ha ottenuto da anni il riconoscimento i.g.p. Classicamente viene..
Il farro è spesso presente sulle tavole lucchesi, quello coltivato in Garfagnana ha ottenuto da anni il riconoscimento i.g.p. Classicamente viene..
Marmellata di pomodori verdi
La marmellata di pomodori verdi è un modo golosissimo di conservare questi frutti della terra che trovano nel misto dolce-salato la loro utopia..
La marmellata di pomodori verdi è un modo golosissimo di conservare questi frutti della terra che trovano nel misto dolce-salato la loro utopia..
Ciaramicola umbra
È il dolce rosso dentro che si fa solo in Umbria, simbolo di una tradizione dolciaria che racconta di epoche lontane e di momenti di festa in..
È il dolce rosso dentro che si fa solo in Umbria, simbolo di una tradizione dolciaria che racconta di epoche lontane e di momenti di festa in..
Todelli lucchesi
Hanno la forma dei ravioli ma in tutta la provincia di Lucca assumono il nome di tordelli lucchesi e non todelli, come accade in gran parte..
Hanno la forma dei ravioli ma in tutta la provincia di Lucca assumono il nome di tordelli lucchesi e non todelli, come accade in gran parte..
Risotto ai carciofi e pecorino
I carciofi sono grandi protagonisti della nostra cucina nei mesi più freddi. In questo piatto vengono proposti in un abbinamento con il pecorino,..
I carciofi sono grandi protagonisti della nostra cucina nei mesi più freddi. In questo piatto vengono proposti in un abbinamento con il pecorino,..
Tortino agli asparagi
Il tortino agli asparagi è una torta salata dai toni primaverili con un insolito accostamento, con porri, asparagi e fiori di zucca tutti adagiati..
Il tortino agli asparagi è una torta salata dai toni primaverili con un insolito accostamento, con porri, asparagi e fiori di zucca tutti adagiati..
Lasagnette con zucchine
Primo piatto vegetariano davvero sfizioso, che si può preparare anche in estate, le lasagnette alle zucchine reinterpretato in chiave più leggera e..
Primo piatto vegetariano davvero sfizioso, che si può preparare anche in estate, le lasagnette alle zucchine reinterpretato in chiave più leggera e..
Pici con ragù
I pici con ragù sono un primo piatto che rappresenta la quintessenza degli autentici e tradizionali sapori della Toscana. La spalla senese è ottima..
I pici con ragù sono un primo piatto che rappresenta la quintessenza degli autentici e tradizionali sapori della Toscana. La spalla senese è ottima..
Risotto ai carciofi e speck
La ricetta per il risotto ai carciofi e speck è la facile soluzione per un primo piatto di grande gusto. Questo abbinamento unisce insieme due..
La ricetta per il risotto ai carciofi e speck è la facile soluzione per un primo piatto di grande gusto. Questo abbinamento unisce insieme due..
Scarcella pugliese
La scarcella pugliese è un tradizionale dolce del periodo pasquale di questa regione. La sua forma ricorda vagamente quella di una ciambella..
La scarcella pugliese è un tradizionale dolce del periodo pasquale di questa regione. La sua forma ricorda vagamente quella di una ciambella..
Mescciua
La Mescciua (o mesc-ciùa) è una zuppa popolare tipica della zona di La Spezia e dell’entroterra spezzino. Rientra tra le antiche ricette della..
La Mescciua (o mesc-ciùa) è una zuppa popolare tipica della zona di La Spezia e dell’entroterra spezzino. Rientra tra le antiche ricette della..
