Ricetta del giorno
Una lista delle ricette che ogni giorno Nonna vi propone per il pranzo e la cena
Baccalà alla romana
Il baccalà alla romana è uno di quei piatti che raccontano la cucina di casa, dei pranzi fatti da ricette tramandate di generazione in generazione...
Il baccalà alla romana è uno di quei piatti che raccontano la cucina di casa, dei pranzi fatti da ricette tramandate di generazione in generazione...
Baguette ripiene di melanzane e mozzarella
Cosa fare per antipasto durante le feste? C’è chi non mangia la carne, chi non sopporta l’odore del pesce, chi non vuole assolutamente..
Cosa fare per antipasto durante le feste? C’è chi non mangia la carne, chi non sopporta l’odore del pesce, chi non vuole assolutamente..
Carrè di agnello
Il carrè d’agnello alle erbe è uno di quei piatti tradizionali, che vengono serviti durante il pranzo di Natale. Il carrè, ricavato dalla parte..
Il carrè d’agnello alle erbe è uno di quei piatti tradizionali, che vengono serviti durante il pranzo di Natale. Il carrè, ricavato dalla parte..
Torta ricotta e mele
La torta di mele e ricotta è uno di quei dolci che profumano di casa, una ricetta tipicamente conviviale, da nonna, capace di richiamare alla..
La torta di mele e ricotta è uno di quei dolci che profumano di casa, una ricetta tipicamente conviviale, da nonna, capace di richiamare alla..
Petto di pollo e peperoni
Il pollo con i peperoni è una ricetta storica, che negli anni ha subito numerose reinterpretazioni. Il petto di pollo viene tagliato a losanghe,..
Il pollo con i peperoni è una ricetta storica, che negli anni ha subito numerose reinterpretazioni. Il petto di pollo viene tagliato a losanghe,..
Torta al cioccolato e arancia
La torta al cioccolato è uno dei dolci più amati e riconoscibili della tradizione pasticcera, un vero e proprio comfort food capace di mettere..
La torta al cioccolato è uno dei dolci più amati e riconoscibili della tradizione pasticcera, un vero e proprio comfort food capace di mettere..
Pettole pugliesi: ricetta originale
Le pettole sono piccoli e semplicità bocconcini di pasta di pane fritta che conquistano al primo morso, ma soprattutto l’uno tira..
Le pettole sono piccoli e semplicità bocconcini di pasta di pane fritta che conquistano al primo morso, ma soprattutto l’uno tira..
Insalata di polpo e verdure
Il polpo con patate e barbabietole è una ricetta sorprendente, capace di unire gusto e consistenze creando un equilibrio incredibile. Si tratta di..
Il polpo con patate e barbabietole è una ricetta sorprendente, capace di unire gusto e consistenze creando un equilibrio incredibile. Si tratta di..
Creme Caramel
Il crème caramel è uno di quei dolci che sembrano semplici solo per prendere in giro chi li prepara. Pochi ingredienti, una tecnica lineare, eppure..
Il crème caramel è uno di quei dolci che sembrano semplici solo per prendere in giro chi li prepara. Pochi ingredienti, una tecnica lineare, eppure..
Insalata di polpo e palate
L’insalata di polpo e patate, spesso chiamata più comunemente insalata di mare, è uno di quei piatti che evocano immediatamente l’estate, il..
L’insalata di polpo e patate, spesso chiamata più comunemente insalata di mare, è uno di quei piatti che evocano immediatamente l’estate, il..
Millefoglie di melanzane con speck e pollo
Millefoglie di melanzane, petto di pollo e speck è un godurioso unito a una presentazione elegante. Pochi elementi che messi insieme si elevano..
Millefoglie di melanzane, petto di pollo e speck è un godurioso unito a una presentazione elegante. Pochi elementi che messi insieme si elevano..
Torta con mele e fragole
La torta con mele e fragole è un dolce che riesce a mettere d’accordo tutti. L’unione di questi due frutti molto amati danno vita a una..
La torta con mele e fragole è un dolce che riesce a mettere d’accordo tutti. L’unione di questi due frutti molto amati danno vita a una..
Polpette al forno
Non c’è un piatto che sa di cucina di casa più delle polpette, sono capaci di evocare immediatamente il calore della cucina di casa, i pranzi..
Non c’è un piatto che sa di cucina di casa più delle polpette, sono capaci di evocare immediatamente il calore della cucina di casa, i pranzi..
Tartare di tonno
La tartare di tonno è una preparazione che affonda le sue radici nella cucina più essenziale, dove la qualità della materia prima è protagonista..
La tartare di tonno è una preparazione che affonda le sue radici nella cucina più essenziale, dove la qualità della materia prima è protagonista..
Tordelli lucchesi
I tordelli lucchesi tradizionali rappresentano uno dei piatti simbolo della cucina della Lucchesia, una preparazione che parla di feste, di domeniche..
I tordelli lucchesi tradizionali rappresentano uno dei piatti simbolo della cucina della Lucchesia, una preparazione che parla di feste, di domeniche..
