Ricetta del giorno

Una lista delle ricette che ogni giorno Nonna vi propone per il pranzo e la cena

Patate carote e zucchine in padella
Le patate, carote e zucchine in padella sono un contorno semplice e genuino, capace di valorizzare verdure comuni trasformandole in una preparazione..

Insalata di patate alla tedesca
L’insalata di patate alla tedesca è un contorno facile e gustoso, perfetto quando si cerca un piatto semplice ma capace di mettere d’accordo..

Pollo e zucchine in padella
Il pollo e zucchine in padella è un secondo piatto perfetto per chi ha poco tempo. È proprio la pietanza dell’ultimo minuto...

Radicchio in padella
Il radicchio in padella è un contorno semplice e veloce, perfetto quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a un piatto gustoso e ben..

Zucca al forno gratinata
La zucca gratinata al forno è uno di quei piatti che riescono a coniugare semplicità e gusto con pochissimi passaggi, diventando una soluzione..

Baccalà alla romana
Il baccalà alla romana è uno di quei piatti che raccontano la cucina di casa, dei pranzi fatti da ricette tramandate di generazione in generazione...

Croquetas: ricetta delle crocchette spagnole
Le croquetas spagnole sono uno dei simboli più amati della cucina iberica: piccole crocchette dalla panatura dorata che racchiudono un ripieno..

Cipolline al forno
Le cipolline borettane sono un ingrediente semplice ma capace di regalare grandi soddisfazioni in cucina, soprattutto quando vengono affiancate da..

Lasagne salmone e pistacchi
Il salmone affumicato è ormai entrato a pieno titolo nella cucina italiana, soprattutto nei menu delle feste, dove viene spesso scelto per la sua..

Cestini di prosciutto crudo
I cestini di prosciutto crudo ripieni di stracchino e pere sono la dimostrazione perfetta di come, con pochi ingredienti e pochissimo tempo, si possa..

Pollo in crosta
Ti è avanzato il pollo arrosto? Meglio così, perché è proprio da qui che nasce una delle versioni più golose del pollo in crosta. Questa ricetta..

Brodo di gallina
Il brodo di gallina è una di quelle preparazioni che sanno di casa, basta solo il nome per fare in modo che nella mente di chiunque si prefiguri la..

Tortellini fatti in casa
I tortellini fatti in casa in brodo rappresentano uno dei simboli più profondi e riconoscibili della cucina delle feste, un piatto che porta con sé..

Zuppa di lenticchie e gamberi
La zuppa fredda di lenticchie e gamberi è una proposta originale per portare in tavola le lenticchie nella cena dell’ultimo dell’anno, senza..

Scrippelle mbusse: ricetta originale
Le scrippelle ’mbusse, letteralmente “crespelle in brodo”, sono uno dei piatti simbolo della tradizione abruzzese e raccontano una cucina..