Ricetta del giorno

Una lista delle ricette che ogni giorno Nonna vi propone per il pranzo e la cena

Tortino patate e agretti
Tortino patate e agretti
Il tortino di patate e agretti è un delizioso antipasto che si prepara rapidamente ed è altrettanto delizioso da gustare come contorno. Per una..

Tagliatelle al ragù di carciofi
Tagliatelle al ragù di carciofi
Quando si tratta di pasta, gli italiani hanno una passione insaziabile. E se c’è una cosa che li unisce tutti, è l’amore per le tagliatelle...

Sarde in saor
Sarde in saor
Le sarde in saor sono una tipica pietanza veneta, preparata per nobilitare un pesce povero come le sarde. Il saor, o savor, era una preparazione..

Sugo alla genovese
Sugo alla genovese
Il sugo alla genovese è uno dei condimenti per la pasta più prelibati della cucina della Campania, che sembra povero ma che di povero ha ben poco...

Pesto di pistacchio
Pesto di pistacchio
La pasta al pesto di pistacchio è un primo piatto dal sapore raffinato e inconfondibile, capace di unire la tradizione italiana con un tocco di..

Pasta con ciauscolo
Pasta con ciauscolo
Una specialità della tradizione marchigiana per un piatto davvero gustoso: la pasta con il ciauscolo. Una ricetta che vi conquisterà sin dal primo..

Polpettone genovese
Polpettone genovese
Il polpettone alla genovese, o più in generale il polpettone alla ligure, è uno dei piatti simbolo della tradizione casalinga della regione:..

Pesto modenese
Pesto modenese
Il pesto modenese, conosciuto anche come cunza, è un condimento tradizionale della zona di Modena e della sua provincia, preparato esclusivamente..

Tagliatelle ai funghi misti
Tagliatelle ai funghi misti
Un primo piatto gustoso che riesce a unire insieme diversi ingredienti in un mix perfetto. Queste tagliatelle ai funghi misti rappresentano una..

Pesto alla trapanese
Pesto alla trapanese
La preparazione del pesto alla trapanes nasce dai prodotti tipici di questa straordinaria terra: la Sicilia. Non esiste una vera e propria ricetta..

Mezze maniche alle melanzane
Mezze maniche alle melanzane
Ancora di più se sono di stagione, melanzane, pomodori e basilico sono ingredienti che fanno parte della tradizione gastronomica e della cucina..

Ciambella integrale allo yogurt
Ciambella integrale allo yogurt
Una ricetta un po’ speciale, realizzata con lo yogurt al cocco e la cioccolata: si tratta di una ciambella integrale allo yogurt. Per quanto la..

Torta yogurt pere e cioccolato
Torta yogurt pere e cioccolato
La torta yogurt pere e cioccolato è un dolce soffice, genuino e perfetto per la colazione e la merenda. La morbidezza dello yogurt si riflette..

Biscotti integrali senza zucchero
Biscotti integrali senza zucchero
Una ricetta molto semplice per fare dei saporiti biscotti integrali, una variante sana ma anche naturale. Si tratta di una bontà da poter sfruttare..

Cotognata
Cotognata
La mela cotogna, frutto antico e quasi dimenticato, sa essere il protagonista della sua storia: si può usare per fare ottimi dolci, nonostante..