Ricetta del giorno

Una lista delle ricette che ogni giorno Nonna vi propone per il pranzo e la cena

Spiedini di coniglio
Gli spiedini di coniglio sono un secondo piatto insolitamente raffinato, utilizzando un tipo di carne inusuale per questo tipo di preparazione. In..

Pasta peperoni e panna
La pasta peperoni e panna è un piatto ricco, veloce e saporito. Facile da preparare, promette di portare in tavola un primo colorato e divertente.

Pasta ai fiori di zucca e pancetta
Una ricetta di gusto per preparare un primo piatto fresco, colorato e leggero utilizzando pochi e semplici ingredienti: zucchine e fiori di zucca.

Trippa alla genovese
Quando si pensa a Genova e alla cucina ligure, la mente corre quasi in automatico al verde brillante del pesto, alla fragranza della focaccia appena..

Rotelle di pasta sfoglia
Una piccola ricetta per preparare queste rotelle di pasta sfoglia. Il gusto affumicato del prosciutto di Praga e la croccantezza della granella di..

Vellutata di piselli
La vellutata di piselli è un piatto cremoso, leggero e semplice da preparare, perfetto per soddisfare grandi e piccini, anche chi di solito è più..

Pasta ai peperoni
I peperoni in estate si possono fare in mille modi: uno fra questi è la pasta con peperoni, un primo piatto tanto aromatico quanto semplice, che..

Brodetto alla sambenedettese
Il brodetto è una ricetta tipica che troviamo in tutto il litorale adriatico e ogni regione ha la sua tradizione (come Vasto in Abruzzo), ma le..

Peperoni al forno gratinati
I peperoni al forno gratinati sono un contorno jolly delle ricette estive. Possono essere serviti come antipasto o anche come secondo piatto. Le..

Fiori di zucca ripieni al forno
I fiori di zucca ripieni al forno sono una ricetta della tradizione gastronomica ligure. Sono farciti da un ripieno fatto di fagiolini, patate e..

Pipe con i fagiolini
Le pipe con i fagiolini rappresentano un primo piatto appetitoso e saporito. I fagiolini vengono fatti insaporire con il cipollotto fresco e il..

Insalata di cetrioli
L’insalata di cetrioli è una delle preparazioni light e veloci per eccellenza dell’estate. La possibilità di reperire prodotti di stagione si..

Caicc de Brè
Una specialità della Val Camonica sia rara che unica, zona montana in provincia di Brescia. Sono dei ravioli speciali molto importanti per la..

Ravioli di barbabietola
I ravioli di barbabietola e semi di papavero sono uno sfizioso primo piatto da utilizzare certamente in un pranzo di festa per stupire i propri..