Ricetta del giorno

Una lista delle ricette che ogni giorno Nonna vi propone per il pranzo e la cena

Frappè alla banana
Il frappè alla banana è una bevanda fresca, leggera e naturalmente cremosa, perfetta per concedersi una pausa rinfrescante in qualsiasi momento..

Polpette di salmone affumicato
Le polpette di salmone affumicato con salsa di panna acida sono una ricetta di chiara ispirazione nordica, dove il pesce diventa protagonista di un..

Pasta patate e provola: ricetta originale napoletana
La pasta patate e provola è uno dei piatti simbolo della cucina napoletana, una ricetta che più di tante altre riesce a raccontare l’anima..

Conchiglioni ripieni al forno
I conchiglioni ripieni al ragù sono un grande classico senza tempo della cucina italiana, uno di quei piatti che evocano immediatamente il forno..

Risotto alla pescatora
Tra i piatti di pesce più rappresentativi della tradizione gastronomica italiana troviamo senza dubbio il risotto alla pescatora, una preparazione..

Couscous di pesce
Il couscous di pesce è uno di quei piatti capaci di raccontare, in un solo boccone, il dialogo tra la Sicilia e il Nord Africa, due terre separate..

Focaccia della Befana
La focaccia della Befana è un dolce soffice a lunga lievitazione che si prepara in occasione del 6 Gennaio per l’arrivo della Befana. La..

Cannelloni di melanzane
Le melanzane sono uno di quegli ortaggi straordinari capaci di trasformarsi, di volta in volta, in protagoniste assolute di piatti sempre diversi e..

Pasta melanzane e pomodorini
La pasta melanzane e pomodorini, in questa versione rivisitata della classica pasta alla Norma, è un piatto che riesce a unire tradizione e..

Pasta speck e noci
La pasta noci e speck croccante è uno di quei piatti capaci di raccontare, in pochi ingredienti, un’idea precisa di cucina: saporita, avvolgente,..

Carbone dolce della Befana
Preparare il carbone dolce della Befana in casa è un’idea originale e divertente, perfetta per sorprendere i più piccoli con un tocco di dolcezza..

Pollo al verde
Il pollo e zucchine in padella è un secondo piatto perfetto per chi ha poco tempo. È proprio la pietanza dell’ultimo minuto...

Petto di tacchino allo yogurt
Il petto di tacchino con lo yogurt è una ricetta ideale per rimettersi in sesto dopo le abbondanti mangiate delle festività natalizie, quando si..

Radicchio in padella
Il radicchio in padella è un contorno semplice e veloce, perfetto quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare a un piatto gustoso e ben..

Insalata di patate alla tedesca (Kartoffelsalat)
L’insalata di patate alla tedesca è un contorno facile e gustoso, perfetto quando si cerca un piatto semplice ma capace di mettere d’accordo..