Ricetta del giorno

Una lista delle ricette che ogni giorno Nonna vi propone per il pranzo e la cena

Chips di cavolo nero: come le patatine, ma molto più salutari
Croccanti, leggere e decisamente sorprendenti: le chips di cavolo nero al forno sono uno di quegli snack che conquistano al primo morso. Perfette per..

Ragù di lenticchie: cos’è e come si prepara
Il ragù di lenticchie è una alternativa a quello classico, ma comunque molto saporita e gustosa, più economica, più personalizzabile e meno..

Lumache di mare al sugo: ricetta facile e veloce
Le lumache di mare (o Maruzzelle) al sugo sono uno di quei piatti che raccontano perfettamente l’Italia e la cucina italiana, ma soprattutto..

Il risotto alla crema di scampi è un classico della cucina italiana: ricetta per farlo cremoso, saporito e invitante (anche) per le feste
Esiste una categoria di piatti che va oltre le mode e, di sicuro, il risotto alla crema di scampi fa parte di questi. È un classico senza tempo,..

Pasta con tonno e melanzane: un salvacena veloce e gustoso
Ci sono alcuni giorni in cui torni a casa e non hai voglia di fare nulla o semplicemente è troppo tardi per poter fare una bella cena. Ma niente è..

Minestra maritata: la ricetta napoletana originale passo dopo passo
La minestra maritata, conosciuta anche come minestra napoletana, è uno dei piatti più antichi e rappresentativi della tradizione campana. Il suo..

Un contorno veloce e gustoso: come preparare la verza in padella
Quando arriva l’inverno e le giornate diventano sempre più corte e soprattutto fredde, la cucina si riempie di profumi semplici e rassicuranti...

Pizza di scarole: il piatto simbolo della cucina napoletana
Tra le ricette della cucina napoletana, ce n’è una che racconta l’inverno, le feste e la tradizione più autentica: quello della pizza di..

Come preparare i mostaccioli a casa passo dopo passo
C’è chi vuole il panettone e chi proprio non riesce a rinunciare al pandoro. Insomma, quando si parla di Natale, la scelta del dolce da..

Nasello al forno con melanzane e pomodorini
Leggero, profumato e pieno di gusto: il nasello al forno è uno di quei piatti che portano in tavola tutto il sapore del mare. È la ricetta perfetta..

Vellutata di zucca e funghi: ecco come prepararla
La vellutata di zucca è davvero una ricetta facile che ben si presta ad essere preparata per un pranzo in famiglia, una cena con amici o in..

Bomboloni al forno: la ricetta light del dolce da farcire
Profumati, soffici e irresistibili: i bomboloni al forno sono la dimostrazione che si può godere di un dolce goloso senza troppi sensi di colpa. Un..

Ciambellone bicolore: ricetta facile e veloce
Un soffice ricordo d’infanzia e il dolce perfetto per iniziare la giornata col verso giusto. Perché diciamoci la verità, fare colazione al..

Cipolle ripiene al forno: ricetta passo dopo passo
Le cipolle ripiene sono una di quelle ricette che raccontano quanto la semplicità possa diventare straordinaria in cucina. Un piatto che nasce dalla..

Muffin in friggitrice ad aria: la ricetta facile e veloce
È ormai la rivoluzione della cucina contemporanea, e praticamente nessuno riesce a farne a meno. Compatta, multifunzionale e molto più veloce del..