La versione per adulti delle crepes è quella che ha 3 ingredienti (di cui uno segreto)
Quelle che ti propone Nonna in questa ricetta sono delle crepes… un po’ più adulte delle classiche crepes alla Nutella.
In questa ricetta le crepes sono infatti farcite con Nutella e noci, e la lista degli ingredienti vede l’aggiunta di cognac che regala un tocco alcolico.
Ingredienti
- 250 gr di farina
- 4 uova
- 500 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di cognac
- 2 bustine di vanillina
- 30 gr di burro
- Nutella
- noci
- olio/burro per ungere la padella
- Tempo Preparazione: 15 minuti
- Tempo Cottura: 5 Minuti
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Dolci
Come fare le crepes al cognac, Nutella e noci
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In una terrina mettete la farina, il sale, lo zucchero, la vanillina e mescolate bene. Aggiungete, mescolando, uova e poco alla volta, il latte. Come ultimo ingrediente mettete il cognac.
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Ungete con pochissimo olio una padella, lasciate scaldare e togliete l’eccesso di unto con un pezzo di carta da cucina. Versate un mestolino di pastella nella padella e spandetelo uniformemente su tutta la superficie. Cuocete per qualche minuto la crepe su entrambi i lati.
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Una volta cotta, toglietela dalla padella e farcitela con la Nutella e le noci tritate.
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