Crepes al cognac con Nutella e noci

di in Dolci e dessert

Crepes un pò più adulte delle classiche crepes alla Nutella: realizzate con l’aggiunta di cognac e farcite con abbondante Nutella e noci!

Ingredienti

  • 250 gr di farina
  • 4 uova
  • 500 ml di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di cognac
  • 2 bustine di vanillina
  • 30 gr di burro
  • Nutella
  • noci
  • olio/burro per ungere la padella
  • Tempo Preparazione:
    15 minuti
  • Difficoltà:
    Facile

Procedimento

In una terrina mettete la farina, il sale, lo zucchero, la vanillina e mescolate bene. Aggiungete, mescolando, uova e poco alla volta, il latte.

Come ultimo ingrediente mettete il cognac.

Ungete con pochissimo olio una padella, lasciate scaldare e togliete l’eccesso di unto con un pezzo di carta da cucina. Versate un mestolino di pastella nella padella e spandetelo uniformemente su tutta la superficie. Cuocete per qualche minuto la crepe su entrambi i lati.

Una volta cotta, toglietela dalla padella e farcitela con la Nutella e le noci tritate.

Crepes Nutella e noci


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1
Helena Magari

4 uova mi sembrano troppe: per 500 ml di latte.. ch ne diciate ?

2
Ricette della Nonna

Dimezza e fanne di meno 😉

3
De Titta Antonella

Troppo buono per i nostri ragazzi!!!!!!!!

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