Soddisfa la voglia di dolce in modo sano, goloso e veloce: da mangiare anche a dieta

• Indice dei contenuti

• 1. Ingredienti
• 2. Tempi e dosi
• 3. Procedimento

Procedimento

1. Per prima cosa prendete 1/2 ananas maturo e tagliatelo a fette spesse 1 cm. Fatte le fette disponetele su un tagliere e, con un coltello affilato, eliminate la buccia. In seguito eliminate, sempre con il coltello “gli occhi” dell’ananas (ovvero le parti marroncine). A questo punto tagliate le fette di ananas longitudinalmente in tante fettine di 1 cm che poi taglierete anche in senso trasversale in modo da ottenere tanti cubetti di 1 cm x 1 cm di dimensione.

2. Se troppo duri eliminate anche i cubetti dal centro dell’ananas, non adatti a questo crumble. Allo stesso modo prendete le mele. Sbucciatele e tagliatele a fette. Eliminate il torsolo e le parti dure e tagliate anche queste fette a cubetti di circa 1/2 cm.

3. Prendete una ciotola e mescolateci all’interno la mela e l’ananas. Aggiungete lo zucchero di canna e mescolate nuovamente. Versate tutto in una casseruola, se possibile antiaderente, e mettete sul fornello a fuoco basso per almeno 10 minuti. Se ne gradite l’aroma aggiungete anche spezie miste come cannella e chiodi di garofano, tutto comodamente in polvere. Mescolate frequentemente con un cucchiaio di legno per evitare che si attacchi la frutta al tegame.

4. Fatto ciò prendete dei bicchierini monoporzione o una teglia in ceramica più grande e versateci la frutta cotta con lo zucchero. Versateci sopra l’avena (o il muesli se li preferite e se desiderate un dolce più goloso) e cospargete con lo zucchero rimasto o se preferite con un cucchiaio di miele di acacia o di castagno. A questo punto tritate finemente i pistacchi e cospargeteci la superficie del crumble.

5. Infornate tutto in microonde con grill per 6 minuti oppure in forno per 5 minuti e poi servite con una cucchiaiata di yogurt greco e qualche presa di granella di pistacchi rimasta. Servite tiepido o freddo come dessert o spuntino pomeridiano.