Biscotti cuor di mela

di in Biscotti

I cuor di mela sono dei biscotti di pasta frolla ripieni di mela commercializzati in Italia da un famoso marchio. Questa è la ricetta per prepararli in casa.

E’ uscito il libro di Ricette della Nonna

500 tra le ricette più belle di Nonna da conservare finalmente nella tua libreria. Lo potete trovare in libreria e nei maggiori portali di ecommerce in formato elettronico oppure in copertina rigida.

Ingredienti

per la frolla

  • 220 g di farina
  • 1 uovo
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 6 g di lievito

per il ripieno

  • 1 mela
  • un cucchiaio di marmellata di arance
  • un cucchiaio di margarina
  • Tempo Preparazione:
    40 minuti
  • Tempo Cottura:
    15
  • Tempo Riposo:
    30 minuti
  • Dosi:
    40 biscotti
  • Difficoltà:
    Media

Procedimento

Montate lo zucchero con il burro morbido fino ad ottenere una bel composto gonfio e spumoso.

Aggiungete l’uovo e poco alla volta la farina setacciata con il lievito, fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettetelo a riposare per 30 minuti in frigo.

Nel frattempo tagliate la mela a cubetti e mettetela in un padellino con la margarina e la marmellata. Lasciatela cuocere a fuoco basso per 15 minuti.

Riprendete l’impasto e stendetelo in uno spessore di 2 mm. Tagliate dei dischi del diametro di circa 5 cm.

Su metà dei dischi mettete un cucchiaio scarso di purea di mela e chiudeteli con le restanti metà. Sigillateli bene con le dita.

Disponete i biscotti su una placca rivestita di carta da forno e infornate a 180° per 15 minuti.

Ricetta cuor mela


Aggiungi commento

Questa email risulta già registrata. Usa il Modulo di login o inseriscine un'altra.

Hai inserito una username o una password errata

Devi effettuare il login per inserire un commento.
1

Buongiorno volevo sapere i tempi di conservazione di questi biscotti grazie

2

Sì può usare l'olio di girasole al posto del burro?
E se si è necessario il riposo in frigo?

3

Buonissimi !!!!! Grazie per le mille ricette

4

Posso usare questo impasto anche per i biscotti occhi di bue?

5
Ricette della Nonna

Ciao Silvia, segui direttamente la https://www.ricettedellanonna.net/biscotti-occhi-di-bue/">ricetta per gli occhi di bue.

6

Buonissimi gli ho fatti per la festa della mamma da vendere sul sagrato della chiesa e in 1 ora erano finiti. Buoni buoni buoni

7
Ricette della Nonna

Ciao Denise,
siamo felicissimi che siano piaciuti a tutti! 🙂

Carica altri commenti