Dalla fruttiera alla tavola con le ricette originali di Nonna per utilizzare i mandarini in cucina
I mandarini rientrano tra i frutti più popolari e consumati nei mesi freddi, facilmente reperibili nei mercati e supermercati, e ricchi di proprietà benefiche per il nostro corpo.
Non sono solo un semplice frutto da gustare dopo i pasti o come spuntino salutare, ma rappresentano un vero elisir per la salute grazie alle loro numerose vitamine, fibre e minerali che contribuiscono al nostro benessere.
Grazie al mandarino, infatti, abbiamo un alleato nella nostra fruttiera efficace contro il raffreddore, utile per il transito intestinale e persino nella prevenzione del temuto cancro al fegato.
I mandarini si prestano ottimamente nella preparazione di dessert, poiché il loro sapore, intenso ma delicato, consente di diminuire l’uso dello zucchero e aggiunge un tocco di colore al piatto.
È anche possibile utilizzarli in primi e secondi piatti. Se non l’avete ancora provato, considerate il mandarino come un’alternativa al più classico limone, aggiungendo un pizzico di vivacità in più.
Esploriamo insieme le 10 migliori ricette con i mandarini da realizzare comodamente in casa, che spaziano dai grandi classici della cucina tradizionale a innovative interpretazioni gastronomiche.
La classifica di Nonna
1Torta ai mandarini
2Insalata di pollo al mandarino
3Lumache rigate al tonno e mandarino
4Bavarese di banane, pan speziato e agrumi
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