Fetta al latte
La ricetta della fetta al latte è la versione fatta in casa della famosissima Fetta al latte della Kinder. Molto facile da fare, vi permetterà di servire una merenda deliziosa ai vostri bambini: risultato garantito.
Potete provare a fare in casa anche la torta Kinder Delice!
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come preparare la fetta al latte
Ingredienti
Per il biscotto
- 3 uova medie
- 25 g di cacao
- 1 bustina di vanillina
- 90 g di zucchero
- 50 g di farina
Per la crema
- 140 g di latte condensato
- 200 ml di panna
- 4 cucchiaini di miele
Tempi e dosi
- Tempo Preparazione: 30 minuti
- Tempo Cottura: 10 minuti
- Tempo Riposo: 120 Minuti
- Difficoltà: Facile
Come preparare la fetta al latte
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Iniziate con il fare il pan di spagna. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.
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Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina, la vanillina, il cacao e, pian piano anche gli albumi montati a neve.
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Amalgamate il tutto molto bene e versate in una teglia da forno con i bordi (anche bassi, tanto lo strato è sottile) della grandezza di 20×20 cm (più o meno, al massimo vi verrà un po’ più alto o un po’ più basso) e foderata di carta da forno.
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Cuocete in forno caldo a 170° per 10 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.
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Montate ora la panna, aggiungete il latte condensato e il miele. Mescolate bene. Mettete il tutto in frigorifero per un’ora almeno a riposare.
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Riprendete ora il pan di spagna, che nel frattempo si sarà raffreddato, tagliatelo in due e farcitelo con la crema. Mettetelo in frigorifero per un’ora prima di consumarlo.
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Potete servirlo tagliato, come la classica merenda, o in versione intera, come una gigante fetta al latte.
Mettete la parte spugnosa del biscotto (quella superiore) verso l’interno: non vi sporcherete le mani quando andrete a mangiare la fetta al latte!
Da sempre mi piace la buona tavola, ancora di più se cucinata da altri, ma un pò per dovere ma anche un pò per piacere mi diletto ai fornelli, concentrandomi soprattutto su cose rapide ma gustose, soprattutto da quando ho un bimbo. Quindi il mio motto è: massima resa nel più breve tempo possibile!
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