Fetta al latte
La ricetta della fetta al latte è la versione fatta in casa della famosissima Fetta al latte della Kinder. Molto facile da fare, vi permetterà di servire una merenda deliziosa ai vostri bambini: risultato garantito.
Potete provare a fare in casa anche la torta Kinder Delice!
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Indice dei contenuti
- 1. Ingredienti
- 2. Tempi e dosi
- 3. Come preparare la fetta al latte
Ingredienti
Per il biscotto
- 3 uova medie
- 25 g di cacao
- 1 bustina di vanillina
- 90 g di zucchero
- 50 g di farina
Per la crema
- 140 g di latte condensato
- 200 ml di panna
- 4 cucchiaini di miele
- Tempo Preparazione: 30 minuti
- Tempo Cottura: 10 minuti
- Tempo Riposo: 120 Minuti
- Difficoltà: Facile
Come preparare la fetta al latte
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Iniziate con il fare il pan di spagna. Montate a neve gli albumi con un pizzico di sale.
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Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina, la vanillina, il cacao e, pian piano anche gli albumi montati a neve.
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Amalgamate il tutto molto bene e versate in una teglia da forno con i bordi (anche bassi, tanto lo strato è sottile) della grandezza di 20×20 cm (più o meno, al massimo vi verrà un po’ più alto o un po’ più basso) e foderata di carta da forno.
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Cuocete in forno caldo a 170° per 10 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.
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Montate ora la panna, aggiungete il latte condensato e il miele. Mescolate bene. Mettete il tutto in frigorifero per un’ora almeno a riposare.
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Riprendete ora il pan di spagna, che nel frattempo si sarà raffreddato, tagliatelo in due e farcitelo con la crema. Mettetelo in frigorifero per un’ora prima di consumarlo.
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Potete servirlo tagliato, come la classica merenda, o in versione intera, come una gigante fetta al latte.
Mettete la parte spugnosa del biscotto (quella superiore) verso l’interno: non vi sporcherete le mani quando andrete a mangiare la fetta al latte!
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