Gli spaghetti alle cozze sono un classico della cucina mediterranea (e contengono tutti i profumi del mare)
Spaghetti con le cozze: c’è un piatto che più di questo ti porta al mare in un attimo?
Ingredienti
- 400 gr di spaghetti
- 1 kg di cozze
- 150 gr di pomodori pachino
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 100 ml di vino bianco secco
- peperoncino qb
- prezzemolo qb
- sale qb
Tempi e dosi
- Tempo Preparazione: 25 Minuti
- Tempo Cottura: 10 Minuti
- Dosi: 4 Persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Primi Piatti
Come gli spaghetti alle vongole, gli spaghetti con le cozze sono quei piatti cardine della cucina di mare italiana. Sprigionano l’inconfondibile profumo delle pietanze di mare, e già al primo assaggio ti fanno sentire come se fossi a pranzo su una terrazza di un ristorante in riva al mare.
Vai qui per la ricetta completa: Nonna ti darà anche tanti altri consigli su come fare degli ottimi spaghetti con cozze fresche o surgelate, e quali ingredienti aggiungere per dare ancora più sapore al piatto.
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