Ricette con farina 00

È la versione con burro del pan di Spagna: come fare la torta genoise, la pasta genovese base per dolci
È la versione con burro del pan di Spagna: come fare la torta genoise, la pasta genovese base per dolci
La pasta genoise o pasta genovese rappresenta una delle paste basi della pasticceria. Deriva direttamente dal pan di Spagna dal quale si differenzia..

Non c’è niente di più estivo e goloso di questa crostata
Non c’è niente di più estivo e goloso di questa crostata
La ricetta della crostata di crema ai frutti di bosco è un dessert semplice e divertente da preparare a casa. Una torta con crema ai frutti di..

I biscotti del Lagaccio, la risposta genovese alle fette biscottate
I biscotti del Lagaccio, la risposta genovese alle fette biscottate
I biscotti del Lagaccio sono originari di Genova (come il pandolce genovese) e prendono il nome dall’omonimo quartiere del capoluogo ligure...

C’è solo acqua: una volta pronte puoi mangiarle con salumi e formaggi all’aperitivo
C’è solo acqua: una volta pronte puoi mangiarle con salumi e formaggi all’aperitivo
Se cercavi la ricetta delle cialde salate fatte in casa, finalmente l’hai trovata: le fai facilmente in padella e si sposano benissimo coi..

Questa crostata ti fa fare il pieno di gusto e vitamina C
Questa crostata ti fa fare il pieno di gusto e vitamina C
La crostata di kiwi è un dolce che ti fa fare il pieno di vitamina C. Questa crostata di kiwi ha una preparazione molto rapida perché è una..

I muffin in friggitrice ad aria con yogurt sono l’alternativa light e senza burro: facili, veloci e senza forno
I muffin in friggitrice ad aria con yogurt sono l’alternativa light e senza burro: facili, veloci e senza forno
Se ti piacciono i muffin in friggitrice ad aria ma per un motivo o per l’altro non puoi utilizzare il burro, utilizzare lo yogurt è un modo..

È il panfrutto dell’estate con copertura al cioccolato: basta toglierlo 15 minuti prima dal frigo ed è perfetto
È il panfrutto dell’estate con copertura al cioccolato: basta toglierlo 15 minuti prima dal frigo ed è perfetto
Le albicocche sono uno dei frutti simbolo dell’estate, e la bella stagione è il periodo migliore per consumarle. La ricetta del panfrutto di..

Hai mai usato l’acqua al posto del latte? Ricetta della crostata di farro, acqua e cioccolato
Hai mai usato l’acqua al posto del latte? Ricetta della crostata di farro, acqua e cioccolato
Un’interpretazione un po’ diversa della classica crostata di cioccolato, che in questa ricetta è realizzata con una farcia senza latte,..

È tipica della città di Camaiore: ricetta della scarpaccia salata della Versilia
È tipica della città di Camaiore: ricetta della scarpaccia salata della Versilia
La scarpaccia salata è tipica della città di Camaiore in Versilia anche se le origini sono da ricercare in Val di Pedogna e precisamente a..

Non è light ma di sicuro è buonissima: ricetta della cheesecake al cioccolato
Non è light ma di sicuro è buonissima: ricetta della cheesecake al cioccolato
La cheesecake al cioccolato è l’incontro tra il tradizionale dolce anglosassone con l’ingrediente più goloso, per un dolce..

È una torta tipica dell’Alto Adige: Nonna la fa così
È una torta tipica dell’Alto Adige: Nonna la fa così
La torta di albicocche fresche è una torta da preparare nel periodo estivo quando la dolcezza delle albicocche raggiunge il suo massimo. E’..

I muffin al cacao in friggitrice ad aria sono i dolcetti della colazione per cui non ti serve accendere il forno
I muffin al cacao in friggitrice ad aria sono i dolcetti della colazione per cui non ti serve accendere il forno
I muffin al cacao in friggitrice ad aria sono un ottimo modo per creare dei muffin morbidi senza burro e senza dover utilizzare il forno. Ottimi per..

È la torta dell’estate: ricetta senza burro e senza latte della torta alle pesche
È la torta dell’estate: ricetta senza burro e senza latte della torta alle pesche
La torta alle pesche è una classica torta estiva indicata principalmente per fare colazione o per lo spuntino del pomeriggio. Si può fare anche..

Questa torta al cacao, crema e fragole si fa in 30 minuti e cuoce in 35
Questa torta al cacao, crema e fragole si fa in 30 minuti e cuoce in 35
La torta al cacao, crema e fragole è una torta composta da un soffice pan di Spagna al cacao, farcita con una crema e fragole al naturale. Le..

È la torta morbida da fare in estate: ricetta della torta rovesciata alle pesche
È la torta morbida da fare in estate: ricetta della torta rovesciata alle pesche
La torta rovesciata alle pesche è una torta morbida che prende spunto dalla preparazione della più conosciuta tarte tatin alle mele. E’ una..