Ricette con olio extravergine d'oliva

Pesto di zucchine veloce
Il pesto alle zucchine è un condimento molto versatile dal gusto fresco e che non richiede cottura nella preparazione. Nonna ha infatti utilizzato..

Pasta con zucchine
La pasta con le zucchine è un caposaldo indiscusso della cucina mediterranea, un inno all’estate che celebra l’essenza e la generosità..

Insalata di peperoni
L’insalata di peperoni rappresenta una perfetta sinfonia di sapori e colori che evocano l’essenza della cucina mediterranea. Questo..

Zucchine ripiene alla genovese
Le zucchine ripiene rappresentano un inno alla stagione estiva, un piatto che incarna alla perfezione la semplicità e la bontà della cucina..

Peperoni gratinati
I peperoni gratinati sono un classico contorno estivo per accompagnare secondi piatti sia di pesce che di carne. Possono essere serviti anche come..

Insalata di zucchine
L’insalata di zucchine rappresenta un contorno estivo di facile e veloce preparazione che può essere abbinato a secondi piatti sia di pesce..

Pollo ai peperoni
Il pollo ai peperoni è una delle gemme della cucina italiana, una ricetta radicata nel cuore del Ferragosto romano che, grazie alla sua bontà..

Crespelle ai peperoni
Le crespelle ai peperoni sono un primo vegetariano appetitoso e dal ripieno cremoso. Una volta preparate le crespelle, Nonna le ha farcite con..

Gazpacho andaluso
Il gazpacho è una zuppa fredda che appartiene alla tradizione gastronomica dell’Andalusia. E’ un piatto contadino ricco di verdure che si..

Involtini di zucchine
Gli involtini di zucchine con prosciutto e mozzarella sono una deliziosa e invitante prelibatezza culinaria, ideale per stupire i tuoi ospiti con un..

Carpaccio di zucchine
Il carpaccio di zucchine è un piatto che si prepara con zucchine affettate molto sottili, fatte marinare con olio e limone e condite con sale e..

Spaghetti di zucchine con pomodorini e gamberoni
Avete mai sentito parlare degli spaghetti di zucchine? Rappresentano un’alternativa interessante per le persone celiache e per chi è alla ricerca..

Mousse di zucchine
La mousse di zucchine è un vero e proprio gioiello della cucina italiana contemporanea, capace di far risplendere un ingrediente semplice e..

Melanzane ripiene vegetariane
Le melanzane ripiene vegetariane sono un piatto profumato e ricco di sani sapori mediterranei. Salutari e adatte a ogni tipo di menù, sono perfette..

Sformato di peperoni
Lo sformato di peperoni è un piatto che può esser portato in tavola come antipasto oppure come delizioso secondo piatto vegetariano. Fanno da..