Ricette con olio extravergine d'oliva

Pizza con farina integrale
La pizza con impasto integrale è ormai entrata nei menù di quasi tutte le pizzerie italiane. E’ possibile replicare questo tipo di impasto..

Polpettone ripieno con prosciutto cotto e sottiletta
Il polpettone ripieno con prosciutto cotto e sottiletta è una delle ricette classiche di Nonna per preparare uno dei secondi piatti di carne più..

Polenta con funghi
La polenta con i funghi con l’arrivo dell’autunno è una ricetta ideale per incominciare un pranzo come si deve. Può rappresentare anche un..

Flan di zucchine
Il flan di zucchine è una ricetta deliziosa e non troppo impegnativa da fare a casa. Quello di Nonna è un flan di zucchine light e senza ricotta..

Tortino di zucchine
Il tortino di zucchine è un gustoso piatto unico molto versatile. Può essere cucinato per aprire un pranzo ed essere servito come antipasto, ma..

Sformato di zucchine
Lo sformato di zucchine è una ricetta della tradizione italiana molto apprezzata e cucinata perchè facile da preparare e di sicura riuscita in..

Insalata di rinforzo
L’insalata di rinforzo è un piatto classico del Natale a Napoli. Viene chiamata anche burdiglione ed è un piatto che serve ad accompagnare i..

Torta alla crema di marroni
La torta con crema di marroni è una torta facilissima da preparare in autunno quando le castagne e i marroni si trovano copiosi. E’ una torta..

Soffioni di ricotta abruzzesi
I soffioni di ricotta abruzzesi, chiamati anche fiadoni dolci, sono dei pasticcini a base di ricotta, zucchero, uova e scorza di limone racchiusi in..

Spezzatino di manzo alla birra
Lo spezzatino di manzo alla birra é un piatto che si apprezza in particolare con l’arrivo dei primi freddi. Per ottenere uno spezzatino tenero..

Torta salata con prosciutto e funghi
La torta salata con prosciutto e funghi è la ricetta ideale di quando si ha voglia di una pizza e non si ha a disposizione o non si ha tempo per..

Pasta e ceci
Pasta e ceci rappresenta una ricetta classica della cucina italiana. Ma quale è la ricetta originale di pasta e ceci? La risposta a questa domanda..

Linguine alla zucca
Le linguine alla zucca rappresentano un primo piatto semplice e poco elaborato, dove la vera protagonista è la zucca, ingrediente che dona la sua..

Crostini al salmone
I crostini al salmone sono una ricetta veramente versatile. Possono essere preparati in estate come pranzo light, facile e veloce da portare in..

Polpettone di zucca
Il polpettone di zucca è un’ottima variante del classico polpettone della nonna. Questa è una ricetta perfetta nella quale utilizzare la..