Ricette con parmigiano reggiano

Lasagne alla bolognese
Lasagne alla bolognese
Le lasagne alla bolognese sono un primo piatto classico conosciuto in tutto il mondo come una delle preparazioni tipiche della cucina emiliana. Le..

È il piatto della tradizione invernale per eccellenza: come fare la vera polenta con sugo e salsicce
È il piatto della tradizione invernale per eccellenza: come fare la vera polenta con sugo e salsicce
La polenta è spesso considerata un piatto molto pesante e ricco di calorie. In realtà ha una quantità di calorie abbastanza limitato, sicuramente..

È il risotto perfetto per un pranzo improvvisato con gli amici e  se hai poche cose in cucina: come farlo e ingrediente per renderlo cremoso
È il risotto perfetto per un pranzo improvvisato con gli amici e se hai poche cose in cucina: come farlo e ingrediente per renderlo cremoso
Il risotto al limone è un primo gustoso e leggero, perfetto per un pranzo improvvisato con degli amici perché si prepara in poco tempo. Il risotto..

Il salame di Borno è il piatto che ha colori e sapori di malghe e pascoli
Il salame di Borno è il piatto che ha colori e sapori di malghe e pascoli
Il salame di Borno è un piatto ricco adatto alle riunioni conviviali, che permette di utilizzare i ritagli di maiale e i porcini fatti seccare al..

Trofie al pesto genovese: come fare alla perfezione il primo piatto tipico della Liguria
Trofie al pesto genovese: come fare alla perfezione il primo piatto tipico della Liguria
La ricetta più famosa della cucina ligure è senza ombra di dubbio il pesto alla genovese, che viene usato principalmente come condimento per la..

Con una manciata di ingredienti che di sicuro già hai in casa porti in tavola uno sformato che è una vera specialità
Con una manciata di ingredienti che di sicuro già hai in casa porti in tavola uno sformato che è una vera specialità
Uno sformato semplice, con patate, ceci, prosciutto, parmigiano e uova a renderlo sostanzioso.

Sembra uscito da una cucina stellata ma è facilissimo da fare: un timballo di pasta come questo è il timballo delle grandi occasioni con minimo sforzo
Sembra uscito da una cucina stellata ma è facilissimo da fare: un timballo di pasta come questo è il timballo delle grandi occasioni con minimo sforzo
I timballi di pasta foderati di zucchine sono un primo piatto molto sfizioso ideale da preparare come primo piatto nei pranzi e cenoni di festa.

I muffin alle zucchine sono l’alternativa sfiziosa per il tuo aperitivo con gli amici: come farli velocemente e super buoni
I muffin alle zucchine sono l’alternativa sfiziosa per il tuo aperitivo con gli amici: come farli velocemente e super buoni
I muffin alle zucchine rappresentano una delle varianti più interessanti nell’ambito dei muffin salati. Questa ricetta prende un ingrediente..

Come fare delle tagliatelle senza glutine: ricetta, procedimento e quale farina è meglio utilizzare
Come fare delle tagliatelle senza glutine: ricetta, procedimento e quale farina è meglio utilizzare
Queste tagliatelle, preparate con solo uova, farina di ceci e un pizzico di bicarbonato per aiutare a impastare il tutto, sono molto nutrienti. Non..

Cotolette di melanzane, ricetta per farle croccanti fuori, morbide dentro e buone come le cotolette classiche
Cotolette di melanzane, ricetta per farle croccanti fuori, morbide dentro e buone come le cotolette classiche
Le cotolette di melanzane sono un antipasto vegetariano meravigliosamente sfizioso. Croccanti all’esterno, morbide dentro, e molto saporite: un..

Queste crocchette sono la ricetta vegetariana gustosa e sfiziosa che stavi cercando: come sono fatte e varianti da provare
Queste crocchette sono la ricetta vegetariana gustosa e sfiziosa che stavi cercando: come sono fatte e varianti da provare
Le crocchette di cavolfiore sono un’idea sfiziosa e gustosa per portare in tavola un antipasto o un secondo piatto leggero ma ricco di sapore...

Le crocchette di patate al forno sono l’alternativa light alle classiche fritte che puoi preparare anche in anticipo
Le crocchette di patate al forno sono l’alternativa light alle classiche fritte che puoi preparare anche in anticipo
Le crocchette di patate sono uno dei fritti più famosi (e buoni) della rosticceria napoletana e siciliana. Tradizionalmente sono fritte, ma esiste..

Sfogliata di ricotta
Sfogliata di ricotta
La sfogliata alla ricotta è una semplicissima torta salata da personalizzare a seconda dei propri gusti con le verdure che di stagione. Delle buone..

Ciambella al formaggio
Ciambella al formaggio
La ciambella al formaggio è un’ottima torta rustica per cenoni e pranzi di Natale. Decoratela con un nastrino e qualche fiorellino così come..

Ravioli di ricotta e spinaci, ripieni di magro sono indicati anche i cenone della Vigilia
Ravioli di ricotta e spinaci, ripieni di magro sono indicati anche i cenone della Vigilia
I ravioli rappresentano il piatto della festa o più in generale della Domenica. In questo senso sono perfetti per il pranzo di Natale, ma essendo..