Ricette con strutto
Seadas (o sebadas)
Le seadas, conosciute anche come sebadas, sono un dolce tipico della Sardegna che conquista il palato con un contrasto irresistibile tra la..
Casatiello napoletano
Il casatiello è un rustico partenopeo preparato a Pasqua. Le sue origini sono molto antiche e risalgono alla Napoli greca e poi romana.
Cosa sapere..
La piadina romagnola
La piadina romagnola è un prodotto IGP tipico delle città di Rimini, Forlì, Cesena e Pesaro.
Chiamata anche più comunemente piada, la piadina..
Culurgiones sardi
I culurgiones sono una delle ricette sarde più famose e consistono in ravioli di farina di semola ripieni di patate, menta e pecorino. Sono diffusi..
Pan co’ santi
Il pan co’ santi o pane dei santi è un tradizionale pane toscano che trova le sue radici nel periodo medievale. Originario della provincia di..
Erbazzone o scarpazzone emiliano
L’erbazzone, chiamato anche scarpazzone, è una specialità tipica reggiana a base di spinaci e scarpasoùn, ovvero biete a costa larga...