Le 10 migliori ricette con le lenticchie

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Sono tante, variegate e spesso legate alla tradizione regionale le ricette con le lenticchie che si possono preparare utilizzando quello che è spesso definito come il più antico legume della storia.

Ricche di sapore e in vitamine, si possono impiegare facilmente dal primo piatto al contorno, dando pienamente sfogo alla propria immaginazione. Dato il contenuto di proteine vegetali, si possono spesso sostituire o integrare alle proteine animali (un consiglio molto apprezzato da chi segue diete vegan).

 

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