La versione per adulti delle crepes è quella che ha 3 ingredienti (di cui uno segreto)

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Quelle che ti propone Nonna in questa ricetta sono delle crepes… un po’ più adulte delle classiche crepes alla Nutella.
In questa ricetta le crepes sono infatti farcite con Nutella e noci, e la lista degli ingredienti vede l’aggiunta di cognac che regala un tocco alcolico.

Crepes alla Nutella
Crepes alla Nutella

Ingredienti

  • 250 gr di farina
  • 4 uova
  • 500 ml di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di cognac
  • 2 bustine di vanillina
  • 30 gr di burro
  • Nutella
  • noci
  • olio/burro per ungere la padella
  • Tempo Preparazione: 15 minuti
  • Tempo Cottura: 5 Minuti
  • Difficoltà: Facile
  • Cucina: Italiana
  • Categoria: Dolci

Come fare le crepes al cognac, Nutella e noci

  1. In una terrina mettete la farina, il sale, lo zucchero, la vanillina e mescolate bene. Aggiungete, mescolando, uova e poco alla volta, il latte. Come ultimo ingrediente mettete il cognac.

  2. Ungete con pochissimo olio una padella, lasciate scaldare e togliete l’eccesso di unto con un pezzo di carta da cucina. Versate un mestolino di pastella nella padella e spandetelo uniformemente su tutta la superficie. Cuocete per qualche minuto la crepe su entrambi i lati.

  3. Una volta cotta, toglietela dalla padella e farcitela con la Nutella e le noci tritate.

Crepes Nutella e noci

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