Sbriciolata alla Nutella

di in Dolci e dessert

La sbriciolata alla Nutella è una crostata croccantissima a cui è difficile resistere. Si tratta di un guscio di pasta frolla fatto a briciole che racchiude un cremoso ripieno di Nutella.

Se volete renderla più particolare potete provare a fare la Nutella fatta in casa.

Sbriciolata ricotta e Nutella
Sbriciolata ricotta e Nutella

Ingredienti

  • 500 gr di farina 00
  • 150 gr di zucchero
  • 150 gr di burro
  • 2 uova
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 500 gr di Nutella
  • zucchero a velo qb
  • Tempo Preparazione:
    20 Minuti
  • Tempo Cottura:
    30 Minuti
  • Dosi:
    10 Persone
  • Difficoltà:
    Facile

Cucina: Italiana

Tipologia: Torte

Videoricetta

Come fare la sbriciolata con la Nutella

  1. Mettete tutti gli ingredienti insieme, ad eccezione della Nutella, in un recipiente e impastate il tutto con le mani fino ad ottenere un impasto a briciole.

  2. Prendete 2/3 dell’impasto e coprite con le briciole tutto il fondo di una tortiera a gancio da 24 formando un piccolo bordo tutto intorno. Appiattite il fondo con il dorso di un cucchiaio.

  3. Sciogliete la Nutella a bagnomaria per qualche minuto, in modo che risulti più facilmente spalmabile, quindi versatela in maniera omogenea entro i bordi della base di pasta frolla appena formata.

  4. A questo punto coprite il tutto con la rimanente pasta frolla, sbriciolandola uniformemente con le mani sopra lo strato di Nutella.

  5. Cuocete la sbriciolata alla Nutella in forno statico a 180 °C per 30 minuti. Al termine della cottura sfornatela e lasciatela freddare completamente prima di toglierla dalla teglia.

  6. Spolverizzate tutta la superficie della sbriciolata alla Nutella con lo zucchero a velo.

Foto sbriciolata alla Nutella


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