Semifreddo alla meringa

di  |   |  in Ricetta del giorno

I semifreddi, soprattutto in Estate, sono dei dolci molto apprezzati. Uno dei più preparati è sicuramente il semifreddo al caffè, ma questo alla meringa è sicuramente una gustosa variazione sul tema.

Meringhe alla francese
Meringhe alla francese

Ingredienti

  • Tempo Preparazione: 60 Minuti
  • Tempo Cottura: 90 Minuti
  • Tempo Riposo: 2 Ore
  • Dosi: 4 Persone
  • Difficoltà: Media
  • Cucina: Italiana
  • Categoria: Dolci

Procedimento

Preparate le meringhe e la pasta biscotto secondo le nostre ricette e lasciate raffreddare bene il tutto.

Servitevi di 4 coppa pasta per confezionare i semifreddi monoporzione. Tagliate con un coppa pasta dalla misura di 5 cm di diametro 4 dischi di pasta biscotto. Riponete la pasta biscotto sul fondo di ogni stampino.

Mescolate in una ciotola la panna assieme allo zucchero a velo vanigliato e montato bene il tutto con le fruste elettriche. Suddividete metà composto negli stampini al di sopra della pasta biscotto.

Spezzettate con le mani metà delle meringhe e suddividete le briciole sopra la panna montata. Aggiungete qualche pezzettino di frutta fresca o di frutti di bosco. Terminate con la parte restante di panna e decorate con le briciole di meringa avanzate. Riponete i semifreddi alla meringa a raffreddare in freezer per almeno 2 ore.

Al momento di servire, sformate i semifreddi eliminando delicatamente gli anelli d’acciaio. Riponete i semifreddi sui piatti e lasciateli a temperatura ambiente per una decina di minuti. Decorateli poi con frutta fresca e serviteli immediatamente.

Semifreddo alla meringa ricette e foto

Scopri altre ricette

Semifreddo al caffè Semifreddo al caffè
Il semifreddo al caffè è perfetto come dessert per una cena estiva...
Semifreddo al mascarpone Semifreddo al mascarpone
Il semifreddo al mascarpone è un dolce fresco e primaverile, adatto..
Semifreddo al torrone Semifreddo al torrone
Il semifreddo al torrone è un interessante dolce da preparare..
Semifreddo alla panna Semifreddo alla panna
Un dolce facile e veloce, il semifreddo alla panna è la giusta..
Semifreddo alla stracciatella Semifreddo alla stracciatella
Il semifreddo alla stracciatella è un ottimo dessert facile e veloce..
Semifreddo alle castagne Semifreddo alle castagne
Con l’arrivo dell’autunno i ricci delle castagne si schiudono..
Semifreddo alle ciliegie Semifreddo alle ciliegie
Il semifreddo alle ciliegie è un dolce fresco da realizzare con..
Semifreddo alle fragole Semifreddo alle fragole
Il semifreddo alle fragole è un dessert fresco, colorato e perfetto..
Semifreddo alle mandorle Semifreddo alle mandorle
Il semifreddo alle mandorle è un semifreddo veramente particolare da..
Semifreddo con salsa ai frutti di bosco Semifreddo con salsa ai frutti di bosco
Il semifreddo con salsa ai frutti di bosco è una ricetta davvero..
Semifreddo di cachi Semifreddo di cachi
Leggero e rinfrescante, questo semifreddo di cachi è idoneo per..
Semifreddo latte condensato e caffé Semifreddo latte condensato e caffé
Un semifreddo veloce da preparare, ottimo d’estate, ma che si..
Bignè con semifreddo al cocco Bignè con semifreddo al cocco
I bignè al cocco “versione semifreddo“ sono un’ottimo dessert..
Il libro di Ricette della Nonna Il libro di Ricette della Nonna
Scopri le oltre 500 ricette del nostro libro a un prezzo supereconomico!

La Videoricetta Top