Torta al cocco, ricotta e cioccolato bianco
La torta al cocco, ricotta e cioccolato bianco è una torta davvero golosa. Lasciatevi conquistare da questa torta in cui ingredienti come il cocco, il cioccolato bianco e la ricotta si fondono per creare un dolce delicato e dal profumo irresistibile.
Ingredienti
- 100 gr di farina di cocco
- 100 gr di cioccolato bianco
- 250 gr di ricotta
- 250 gr di farina
- 250 di zucchero
- 3 uova
- 1 vasetto di yogurt naturale
- 50 gr di burro
- 1 bustina di lievito in polvere (16 gr)
- Tempo Preparazione: 30 Minuti
- Tempo Cottura: 60 Minuti
- Dosi: 10 persone
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Torte
Preparazione
Lavorate le uova con lo zucchero. Aggiungete poi lo yogurt, la ricotta e il burro sciolto
Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria e unitelo al composto.
Aggiungete infine la farina di cocco, la farina e il lievito setacciato.
Versate il tutto in una tortiera imburrata da 22/24 cm e fate cuocere per un’ora a 180°. I tempi di cottura possono variare in base al forno.
Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare in teglia.
Per sciogliere il cioccolato a bagnomaria, riducetelo in pezzetti e ponetelo dentro un pentolino. Mettete sul fuoco un pentolino più grande con dell’acqua e poi inserite al suo interno il pentolino con il cioccolato. Lasciare sul fuoco fino a che il cioccolato non sarà completamente sciolto.
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