Torta al cocco, ricotta e cioccolato bianco

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La torta al cocco, ricotta e cioccolato bianco è una torta davvero golosa. Lasciatevi conquistare da questa torta in cui ingredienti come il cocco, il cioccolato bianco e la ricotta si fondono per creare un dolce delicato e dal profumo irresistibile.

Torta al cocco
Torta al cocco

Ingredienti

  • 100 gr di farina di cocco
  • 100 gr di cioccolato bianco
  • 250 gr di ricotta
  • 250 gr di farina
  • 250 di zucchero
  • 3 uova
  • 1 vasetto di yogurt naturale
  • 50 gr di burro
  • 1 bustina di lievito in polvere (16 gr)
  • Tempo Preparazione: 30 Minuti
  • Tempo Cottura: 60 Minuti
  • Dosi: 10 persone
  • Difficoltà: Facile
  • Cucina: Italiana
  • Categoria: Torte

Come preparare la torta al cocco, ricotta e cioccolato bianco

  1. Lavorate le uova con lo zucchero. Aggiungete poi lo yogurt, la ricotta e il burro sciolto.

  2. Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria e unitelo al composto.

    Per sciogliere il cioccolato a bagnomaria, riducetelo in pezzetti e ponetelo dentro un pentolino. Mettete sul fuoco un pentolino più grande con dell’acqua e poi inserite al suo interno il pentolino con il cioccolato. Lasciare sul fuoco fino a che il cioccolato non sarà completamente sciolto.

  3. Aggiungete infine la farina di cocco, la farina e il lievito setacciato.

  4. Versate il tutto in una tortiera imburrata da 22/24 cm e fate cuocere per un’ora a 180°. I tempi di cottura possono variare in base al forno.

  5. Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare in teglia.

Torta cocco, cioccolato bianco e ricotta ricetta e foto

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