Torta salata con tonno e parmigiano

di in Antipasti

La torta salata con tonno e parmigiano è una variante gustosa della classica quiche, il cui ripieno è fatto per portare in tavola dei sapori intensi e gustosi.

Perfetta da consumare tiepida o fredda, come piatto unico o come assaggio in un aperitivo o antipasto, può essere preparata anche in miniporzioni da consumare singolarmente.

 

Ingredienti Torta salata con tonno e parmigiano

  • 1 rotolo di pasta brisée
  • 300 gr di tonno al naturale
  • 3 uova
  • 100 gr di ricotta fresca
  • 70 gr di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di pan grattato
  • sale e pepe qb
  • erba cipollina essiccata per decorare
  • Tempo Preparazione:
    30 Minuti
  • Tempo Cottura:
    25 Minuti
  • Dosi:
    2 persone
  • Difficoltà:
    Facile

Come preparare la torta salata con tonno e parmigiano

La preparazione della torta salata con tonno e parmigiano è davvero facile e richiede pochissimo tempo, pertanto potrete prepararla anche per una cena all’improvviso o un aperitivo in compagnia.

In una terrina sbattete le uova, aggiungete la ricotta, il parmigiano Reggiano grattugiato e successivamente il tonno ben sgocciolato. Aggiustate di sale e di pepe.

Stendete la pasta brisée in una grande teglia o dividetela in due parti per due teglie più piccole (come nel nostro caso), per preparare delle mini porzioni della torta salata con tonno e parmigiano.

Spolverate la base della pasta con poco pan grattato e versate il contenuto della terrina. Ripiegate i bordi della pasta e decorateli a piacere con i rebbi della forchetta.

Infornate, forno caldo 180° per 20/25 minuti (ma controllate la cottura, ogni forno è diverso, dovrà risultare dorata in superficie e alla base).

Lasciate intiepidire e servite la vostra torta salata con tonno e parmigiano decorata con erba cipollina (fresca o essiccata).

quiche al tonno e parmigiano


E’ uscito il libro di Ricette della Nonna

500 tra le ricette più belle di Nonna da conservare finalmente nella tua libreria. Lo potete trovare in libreria e nei maggiori portali di ecommerce in formato elettronico oppure in copertina rigida.

Aggiungi commento

Questa email risulta già registrata. Usa il Modulo di login o inseriscine un'altra.

Hai inserito una username o una password errata

Devi effettuare il login per inserire un commento.
1

Sl posto della ricotta ci posso mettere la philadelphia ?

2
Ricette della Nonna

Si, certo.

3
Raffaella Stellato

buonissima

4
Patrizia arnoldi

Ottimo

5
Ricette della Nonna

Grazie Patrizia!

6
MARIA CRISTINA

Ciao a tutti ok

7
Ricette della Nonna

😉

8

cosa me ne faccio della cipolla e dell'aglio? si possono saltare questi 2 passaggi?

9
Ricette della Nonna

Volendo si.

Carica altri commenti
Le ricette più cliccate
Ricetta torta al cioccolato
Torta al cioccolato

Unica e inimitabile


Ricetta torta di mele
Torta di mele

La classica di Nonna


Ricetta ciambellone soffice

Ricetta crostata alla marmellata
Crostata alla marmellata

Croccante e buonissima


Ricetta torta magica
Torta magica

Magicamente buona


Ricetta torta paradiso
Torta paradiso

Torta più soffice non esiste


Ricetta torta pan di stelle
Torta pan di stelle

Un nuovo classico


Ricetta torta pan di stelle

Ricetta torta margherita
Torta margherita

Profumata e soffice


Ricetta Tiramisù al caffè
Tiramisù classico

Il classico al caffè