Torta salata con tonno e parmigiano

di in Antipasti

La torta salata con tonno e parmigiano è una variante gustosa della classica quiche, il cui ripieno è fatto per portare in tavola dei sapori intensi e gustosi.

Perfetta da consumare tiepida o fredda, come piatto unico o come assaggio in un aperitivo o antipasto, può essere preparata anche in miniporzioni da consumare singolarmente.

 

Ingredienti Torta salata con tonno e parmigiano

  • 1 rotolo di pasta brisée
  • 300 gr di tonno al naturale
  • 3 uova
  • 100 gr di ricotta fresca
  • 70 gr di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di pan grattato
  • sale e pepe qb
  • erba cipollina essiccata per decorare
  • Tempo Preparazione:
    30 Minuti
  • Tempo Cottura:
    25 Minuti
  • Dosi:
    2 persone
  • Difficoltà:
    Facile

Come preparare la torta salata con tonno e parmigiano

La preparazione della torta salata con tonno e parmigiano è davvero facile e richiede pochissimo tempo, pertanto potrete prepararla anche per una cena all’improvviso o un aperitivo in compagnia.

In una terrina sbattete le uova, aggiungete la ricotta, il parmigiano Reggiano grattugiato e successivamente il tonno ben sgocciolato. Aggiustate di sale e di pepe.

Stendete la pasta brisée in una grande teglia o dividetela in due parti per due teglie più piccole (come nel nostro caso), per preparare delle mini porzioni della torta salata con tonno e parmigiano.

Spolverate la base della pasta con poco pan grattato e versate il contenuto della terrina. Ripiegate i bordi della pasta e decorateli a piacere con i rebbi della forchetta.

Infornate, forno caldo 180° per 20/25 minuti (ma controllate la cottura, ogni forno è diverso, dovrà risultare dorata in superficie e alla base).

Lasciate intiepidire e servite la vostra torta salata con tonno e parmigiano decorata con erba cipollina (fresca o essiccata).

quiche al tonno e parmigiano


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1

Sl posto della ricotta ci posso mettere la philadelphia ?

2
Ricette della Nonna

Si, certo.

3
Raffaella Stellato

buonissima

4
Patrizia arnoldi

Ottimo

5
Ricette della Nonna

Grazie Patrizia!

6
MARIA CRISTINA

Ciao a tutti ok

7
Ricette della Nonna

😉

8

cosa me ne faccio della cipolla e dell'aglio? si possono saltare questi 2 passaggi?

9
Ricette della Nonna

Volendo si.

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