Crema Rocher

Ingredienti

  • 100 ml di panna fresca da montare
  • 200 gr di Nutella
  • 60 gr di nocciole tritate
  • 90 gr di wafer
Guarda altre ricette con:nocciole Nutella panna wafer
  • Tempo Preparazione:
  • Tempo Cottura:
  • Difficolta':
    Facile

La crema Rocher è una tra le più semplice e veloci da preparare tra le farce da torta e il risultato è strepitoso.

Questa crema è ideale per farcire le torte ricoperte in pasta di zucchero e più in generale ogni tipo di torta.

Procedimento

Montate la panna, quindi aggiungete delicatamente la Nutella e amalgamate bene. Con le mani sbriciolate i wafer, mettendoli in una busta o in un canovaccio.

Unite alla crema le nocciole tritate e i wafer sbriciolati e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

La quantità di crema Rocher ottenuta con questa ricetta è sufficienete per farcire una torta di 24 cm di diametro.

Crema Rocher

Ingredienti principali della ricetta:
  • nocciole
  • Nutella
  • panna
  • wafer
21 Commenti
  1. Anna28/11/2015 a 13:20Rispondi

    Ciao, ho già fatto questa crema per farcire la torta paradiso ed è venuta buonissima! Adesso volevo utilizzarla per guarnire un ‘ altro dolce in particolare volevo metterla in stampini di silicone e congelarla, e pOi decorare il dolce. ….è possibile congelare? Grazie anticipatamente per la risposta.

    • Alessandra Rossi28/11/2015 a 20:57RispondiAutore

      Assolutamente si! Bella idea!

  2. Daniela02/09/2015 a 07:16Rispondi

    Quale è il gusto dei wafer più adatto tra cioccolato, nocciola e vaniglia?

    • Alessandra Rossi03/09/2015 a 13:46RispondiAutore

      Dipende molto da quale gusto vuoi dare alla crema, se più leggero o più marcato

  3. deborah25/05/2015 a 12:51Rispondi

    ciao questa ricetta è indicativa per una dose o è per due dosi quindi per una torta grande???

    • Alessandra Rossi26/05/2015 a 14:59RispondiAutore

      questo quantitativo va bene per una torta di 24 cm

  4. Giusy.L20/11/2013 a 14:46Rispondi

    Complimenti davvero…questi dolci mi tentano e mi incuriosiscono..ma nn ho mai fatto una torta con la pasta di zucchero,e questa crema poi…la fine del mondo!Vorrei provarci..ma nn trovo le dosi ne della pdz e neanche della crema R.?Rispondi per favore,grazie.

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