Ricette con cognac
Arista di maiale alle prugne
L’arista di maiale è uno dei grandi classici della cucina italiana, un taglio che da sempre si presta a preparazioni conviviali e ricche di..
Risotto alla crema di scampi
Esiste una categoria di piatti che va oltre le mode e, di sicuro, il risotto alla crema di scampi fa parte di questi. È un classico senza tempo,..
Torta pere e crema pasticcera
La torta di oggi è una ricetta che utilizza una confezione di pasta brisée pronta, senza derivati del latte, solo da srotolare. La farcia è fatta..
Penne al salmone
La pasta al salmone è uno dei pochi piatti a base di pesce che piace quasi a tutti, anche a chi il pesce non lo ama particolarmente. Il salmone è..
Torta al pistacchio e Nutella
La torta al pistacchio e Nutella è una delizia per gli occhi e per il palato. Non provarla almeno una volta sarebbe un vero peccato, almeno quanto..
Spongarda di crema alle mele
La Spongarda è una crostata tradizionale della città di Crema ed è ripiena di mele, spezie, canditi e frutta secca. Il nome di questa torta deriva..
Gamberoni rossi all’uva
I gamberoni rossi all’uva possono rappresentare un’idea originale da servire come antipasto o come secondo in una cena importante...